Proteina vegetale – più che semplici legumi
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Sebbene lenticchie, fagioli e ceci siano pilastri di una dieta vegetale, l'argomento non si esaurisce qui. Molte persone limitano il termine "proteine vegetali" ai legumi, mentre esiste tutta una serie di altri prodotti altrettanto preziosi. Quinoa, conosciuta come...
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La regina delle arance, cioè la zucca e le sue proprietà salutari
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Quando i giorni si accorciano, le foglie cadono dagli alberi e i viaggi di vacanza diventano solo un bel ricordo, l'aura grigia fuori dalla finestra viene compensata da belle verdure colorate ai banchi. Approfittiamone, perché i loro colori...
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