Da millenni, gli abitanti del bacino del Mediterraneo coltivano gli ulivi e utilizzano i loro frutti nella vita quotidiana. Nella cucina dell'epoca si usavano olive e olio d'oliva. L'olio e le foglie di ulivo avevano un potere terapeutico...

Saponine Queste unioni vegetali di origine chimica sono classificate come glicosidi, che sono derivati dello zucchero. Il nome saponine deriva dalle parole appena, che in latino significa sapone. Mi lega anche con proprietà schiumogene saponine. Saponine Hanno un'azione antinfiammatoria,...