Pectina di mele e agrumi per confetture 150 g - BATOM

DESCRIZIONE
Pectina, ottenuta da polpa di mela e bucce di agrumi. In un ambiente acido, la pectina presenta proprietà gelificanti e contribuisce ad addensare il liquido. La pectina è un meraviglioso agente gelificante per confetture, marmellate e gelatine fatte in casa, succhi di frutta e ripieni utilizzati nei dolci. Può essere utilizzata anche in bevande a base di latte, bevande di frutta e ketchup.

INGREDIENTI

100% pectina amidata di mela e agrumi p>

PREPARAZIONE
Una porzione di 30 g di pectina per 2 kg di frutta e 1 kg di zucchero.
Per cuocere la frutta, mescolare 1 tazza di zucchero con 30 g di pectina. Cuocere per 3-5 minuti. Aggiungere il resto dello zucchero e cuocere fino a completo scioglimento. Aggiungere 1 cucchiaino di acido citrico sciolto in un po' di acqua calda. Mescolare bene, versare la marmellata calda nei barattoli e pastorizzare per 20 minuti.

INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
Il prodotto può contenere allergeni: cereali contenenti glutine, noci, soia, sedano e sesamo.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in luogo fresco e asciutto. p>