Edulcorante BIO xilitolo 225g INTENSON da tavola

DESCRIZIONE

- ha un valore energetico inferiore del 40% rispetto allo zucchero
- l'indice glicemico dello xilitolo è solo 8
- abbassa il pH nella cavità orale
- facilita l'assorbimento del calcio nel corpo strong >

Xilit, zucchero di mais - dolcificante da tavola. Lo xilitolo è un dolcificante di origine vegetale. Si trova naturalmente in lamponi, fragole, prugne e persino cavolfiori. Lo xilitolo finlandese è xilitolo derivato dalla betulla. Il termine xilitolo stesso può riferirsi ad altri frutti e verdure. In tal caso, è per lo più prodotto dal mais. A seconda del prodotto da cui è derivato, abbiamo diversi metodi di estrazione. La betulla viene prodotta attraverso la fermentazione, effettuata da batteri e lieviti. D'altra parte, quello derivato dal mais è prodotto attraverso l'idrolisi della biomassa. Ha l'aspetto e la dolcezza dello zucchero normale, ma contiene il 40% in meno di calorie. Inoltre, ha un indice glicemico molto basso IG = 8, quindi non causa picchi di zucchero nel sangue e di insulina. 1 grammo è solo 2,4 calorie. Il suo indice glicemico è solo 8 per confronto, il tradizionale saccarosio ha un IG = 70 e il glucosio un alto IG = 100. Pertanto, è un buon sostituto dello zucchero per le persone che dovrebbero escludere prodotti con un alto indice glicemico dalla loro dieta e non vogliono rinunciare a dolcificare caffè, tè o snack e dolci dolci.
Lo xilitolo si trova più comunemente negli alimenti come gomme da masticare e caramelle. Viene sempre più utilizzato come sostituto dello zucchero in versioni salutari di dolci e torte. Perfetto per dolcificare caffè, tè, frullati, dessert e gelati. È resistente al calore, quindi possiamo facilmente sostituire lo zucchero con lo xilitolo nelle ricette.
La presenza di xilitolo nelle gomme da masticare non è casuale. Quando si consuma xilitolo, non viene fermentato dai batteri e quindi non si formano acidi che influenzano negativamente lo smalto dei denti. Inoltre, abbassa il pH della cavità orale e aumenta la produzione di saliva, il che ha un effetto positivo sulla condizione dei nostri denti. Lo xilitolo facilita anche l'assorbimento del calcio, motivo per cui vale la pena includerlo nella dieta per le persone con carenze. Tuttavia, ha uno svantaggio: se consumato in eccesso, può causare svuotamento, quindi vale la pena controllare la quantità consumata durante il giorno.

INTERESSE
Il nostro corpo è in grado di produrre da solo lo xilitolo, ciò avviene durante il metabolismo nella digestione.
Sostituendo lo zucchero nelle ricette con lo xilitolo, aggiungiamo la stessa quantità di zucchero come lo zucchero tradizionale, perché la sua dolcezza è simile.
Negli alimenti appare con il simbolo E967.

INGREDIENTI

100 % Xilitolo ecologico.

Valore nutrizionale del prodotto in 100 g:
Valore energetico - 1 004 kJ / 240 kcal
Grassi - 0 g
- compresi acidi grassi saturi - 0 g
Carboidrati - 99 g
- incluso zucchero - 0 g
- Polyole - 99 g
Fibre alimentari - 0 g
Proteine - 0 g
Sale - 0 g

APPLICAZIONE
Come lo zucchero bianco. Dovrebbe essere introdotto gradualmente nella dieta (iniziando con ½ cucchiaino al giorno). Si consiglia di consumare fino a 10 cucchiaini al giorno. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi. Non somministrare agli animali!

MAGAZZINAGGIO
Conservare in luogo fresco e asciutto.