Preparato per pane 5 grani senza glutine BIO 475 g - BAUCK HOF

INGREDIENTI

Farina di riso integrale*, amido di mais*, fiocchi di riso integrale*, farina di miglio integrale*, lievito madre di grano saraceno in polvere* (farina di grano saraceno*, farina di quinoa*, colture starter), quinoa espansa*, farina di mais*, fiocchi di grano saraceno*, addensante: farina di semi di carrube*, lievito in polvere (agente lievitante: bicarbonato di sodio, regolatore di acidità: tartrato monopotassico, amido di mais*), sale marino, addensante: xantano (* da agricoltura biologica controllata)

VALORE NUTRIZIONALE PER 100g
Valore energetico: 1443 kJ / 341 kcal
Grassi: 1,8g
di cui acidi grassi saturi: 0,4g
Carboidrati : 72 g
di cui zuccheri: 1,0 g
Fibre alimentari: 4,4 g
Proteine: 6,3 g
Sale: 2, 3 g

INFORMAZIONI SU ALLERGIE
Può contenere soia, noci, semi di sesamo e gusci.
PREPARAZIONE
1. Preriscaldare il forno con la funzione calore superiore-inferiore a 225 gradi Celsius
2. Mescolare la miscela con 475 ml di acqua tiepida con una frusta o un frullatore a mano
3. Mescolare l'impasto fino a quando non si impasta
4. Mettere l'impasto in uno stampo da forno imburrato (25 x 10 cm)
5. Livellare la superficie con un cucchiaio inumidito con acqua, quindi spennellare con olio
6. Incidere l'impasto al centro con un coltello immerso nel grasso fuso. Cuocere il pane nel forno preriscaldato a 225 gradi Celsius per 50-60 minuti
7. Dopo la cottura, togliere il pane dalla forma e lasciarlo raffreddare.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
In un luogo fresco e asciutto.

Produttore - Nome e indirizzo: BAUCK GMBH, DUHENWEITZ 4, 29571 ROSCHE