Danisco betulla xilitolo 500g TARGROCH

DESCRIZIONE

- basso indice glicemico (IG = 8)
- 40% di valore energetico inferiore rispetto allo zucchero
- abbassa il pH nella cavità orale
- facilita l'assorbimento del calcio nel corpo

Danisco è Xylit Xilitolo finlandese dalla betulla. Viene prodotto tramite fermentazione effettuata da batteri e lieviti.
Lo xilitolo è un dolcificante di origine vegetale. Ha l'aspetto e la dolcezza dello zucchero normale, ma contiene il 40% di calorie in meno. Inoltre ha un indice glicemico molto basso IG = 8, quindi non provoca picchi di zucchero nel sangue e insulina. 1 grammo contiene solo 2,4 calorie. Il suo indice glicemico è solo 8, a confronto: il saccarosio convenzionale ha un IG = 70 e il glucosio un alto IG = 100. Pertanto è adatto come sostituto dello zucchero per persone che devono escludere prodotti con alto indice glicemico dalla dieta e non vogliono rinunciare a dolcificare caffè, tè o snack e dolci.
Negli alimenti lo xilitolo si trova più comunemente nelle gomme da masticare e caramelle. Viene sempre più usato come sostituto dello zucchero in versioni salutari di dolci e torte. Perfetto per dolcificare caffè, tè, frullati, dessert e gelati. È resistente al calore, quindi possiamo sostituire con sicurezza lo zucchero con lo xilitolo nelle ricette.
La presenza di xilitolo nelle gomme da masticare non è casuale. Quando si consuma xilitolo non viene fermentato dai batteri e quindi non si formano acidi che influenzano negativamente lo smalto dei denti. Inoltre abbassa il pH della cavità orale e aumenta la produzione di saliva, il che ha un effetto positivo sulla salute dei nostri denti. Lo xilitolo facilita anche l'assorbimento del calcio, perciò vale la pena includerlo nell'alimentazione per chi ha carenze. Ha però un difetto: se consumato in eccesso può avere effetto lassativo, quindi è bene controllare la quantità consumata durante la giornata.

INGREDIENTI
Xilitolo - zucchero di betulla

Peso netto: 500 g

Valori nutrizionali per 100 g:
Valore energetico - 1000 kJ / 240 kcal
Grassi - 0 g
- di cui acidi grassi saturi – 0 g
Carboidrati – 99,8 g
– di cui zuccheri – 0 g
Fibre – 0 g
Proteine – 0 g
Sale – 0 g

ISTRUZIONI PER L'USO
Usare come zucchero normale.

INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
L'impianto confeziona anche: sesamo, mandorle, prodotti contenenti glutine, vari tipi di noci. Nonostante tutti gli sforzi, la presenza di queste materie prime nel prodotto non può essere esclusa al 100%.

CONSERVAZIONE
Conservare in contenitore ben chiuso, in luogo fresco e asciutto.