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Erdnüsse, heute in allen Teilen der Welt bekannt, stammen wahrscheinlich aus Südamerika. Von dort erreichten sie Afrika und kamen dann nach Europa. Sie sind anspruchslos im Anbau und wachsen auch unter Bedingungen, unter denen andere Pflanzen Probleme mit der Keimung haben. Die Vereinigten Staaten sind derzeit der Tycoon in der Produktion von Erdnüssen. Sie werden auch in großem Umfang in China, Indien und Afrika angebaut. Erdnüsse sind eigentlich keine Nüsse, sondern Samen der Fabaceae-Pflanze. Sie können also riskieren zu sagen, dass es mehr Bohnen als Walnüsse sind. Wie wachsen Erdnüsse? Underground Orzacha ähnelt einem Kleeblatt. Sie wächst sehr schnell und die erste Ernte von Nüssen ist bereits 2 Monate nach der Aussaat möglich. Wenn die Blüten welken, verwandeln sich ihre Stiele in Schoten und wachsen nach unten. Nüsse entfalten sich flach unter der Erde, in einer Tiefe von etwa 2 Zentimetern. Eine Pflanze kann bis zu 40 Erdnüsse produzieren. Je lockerer der Boden, desto mehr Früchte gibt es.
Lohnt es sich, Erdnüsse zu essen, wenn es keine Nüsse sind? Es ist ein wertvoller Snack, der durchaus in die Ernährung aufgenommen werden kann, auch in die Reduktion. Sie sind zwar ziemlich kalorienreich, denn 100 Gramm Erdnüsse liefern unserem Körper etwa 600 Kalorien, aber es sind keine leeren Kalorien. Erdnüsse enthalten viele ungesättigte Fettsäuren (insbesondere Ölsäure), die für die Gesundheit wertvoll sind. Sie können die Arbeit des Herzens, den richtigen Blutzuckerspiegel und den Blutdruck positiv beeinflussen. Sie enthalten viele wertvolle Vitamine, darunter Vitamin E, das für die Regeneration der Hautzellen verantwortlich ist und eine antioxidative Wirkung hat. Erdnüsse sind auch eine Schatzkammer vieler Mineralien, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers notwendig sind. Dazu gehören unter anderem Zink, Phosphor, Magnesium, Eisen und Calcium. Ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften verdankt die Erdnuss auch einem großen Anteil an Ballaststoffen, die bei erhöhter körperlicher Aktivität die Arbeit des Verdauungssystems und der Muskulatur unterstützen. Nehmen Sie also portionsweise energiereiche Erdnüsse mit zur Arbeit, zum Training oder auf eine Bergtour und Ihr Körper wird es Ihnen danken.
ZUTATEN
Geröstete Erdnüsse ohne Salz.
NÄHRWERT DES PRODUKTS IN 100 g
Energiewert - 2455 kJ / 592 kcal
Fett - 46,34 g
- einschließlich gesättigter Fettsäuren - 5,64 g
Kohlenhydrate - 9,5 g
- einschließlich Zucker - 6,41 g
Ballaststoffe - 10,87 g
Protein - 28,92 g
Salz - 0,01 g
NETTOGEWICHT: 1000 g
ANWENDUNG
Als eigenständiger Snack sowie als Zutat für Salate, Fleischgerichte , Fisch, Reis, Nudeln, Kuchen, Pralinen, Kekse, Eiscreme. Gehackte werden zum Andicken von Saucen verwendet.
Vivio-Erdnüsse enthalten kein zugesetztes Salz. Sie sind eine großartige Zutat oder Ergänzung zu Kuchen, Desserts, Eiscreme und Haferbrei. Sie harmonieren perfekt mit Honig und in einer trockenen Version mit Koriander und Peperoni. Sie eignen sich perfekt als Topping für asiatische Gerichte mit Reis mit Fleisch oder Gemüse, als knusprige Beigabe zu Salaten oder als Zutat in Erdnusssoße zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse.
Wer pflanzliche Aufstriche wie Erdnussbutter mag, ist dabei Eine gute Idee ist die Selbstzubereitung. Um Butter zu Hause zuzubereiten, brauchen Sie nur einen guten Mixer und ein Glas ungesalzene Nüsse. Das Ganze sollte bis zur Konsistenz einer dicken Creme gemischt werden. Butter kann mit einem Löffel Honig, natürlichem Kakao oder Kokosflocken angereichert werden. Keine Idee für ein fittes Frühstück? Vollkornbrot mit Erdnussbutter bestreichen und Ihre Lieblingsfrüchte hinzufügen. Nimm das Porridge mit Erdnussbutter mit zur Arbeit. Garantierte Energie für den ganzen Morgen!
EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Kühl und trocken lagern.
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