Pepe dolce macinato - 50 g VIVIO

La paprika è una spezia incredibilmente versatile. Il suo sapore delicato può essere intensificato aggiungendo un pizzico all'olio riscaldato e mescolandolo con ulteriori aggiunte come aglio o pepe di Cayenna. Questa spezia è perfetta per piatti di carne (sia pollame che maiale), salse e tutti i tipi di marinature. Si abbina bene con piatti di pesce. Va bene con ricotta, insalate di verdure, piatti a base di pomodoro, stufati e zuppe. La paprika macinata è un componente essenziale della cucina tradizionale ungherese. Viene utilizzata, tra l'altro, per la preparazione di trattamenti. Nella cucina spagnola e indiana è parte di molte miscele di spezie.