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- una fonte di vitamine e minerali
- uno spuntino salutare
- consigliato per zuppe e insalate
I cavolini di Bruxelles, comunemente chiamati cavoletti di Bruxelles, sono una pianta biennale della famiglia delle crucifere e una varietà botanica del cavolo. Questo ortaggio, che ricorda una miniatura di cavolo cappuccio, è probabilmente un incrocio tra cavolo nero e cavolo cappuccio. I cavolini di Bruxelles hanno origine in Belgio, ma vengono coltivati in molte parti d'Europa dal XVII secolo.
I cavolini di Bruxelles si distinguono soprattutto per l'alta concentrazione di antiossidanti, che supportano il corpo nella lotta per la salute e la bellezza. Il consumo frequente di questi ortaggi può rafforzare capelli, pelle e unghie, proteggere le gengive e contribuire a mantenere l'equilibrio ormonale. I cavolini di Bruxelles sono un'ottima fonte di vitamine – A, del gruppo B, C, E e K – e minerali – calcio, potassio, magnesio, ferro, manganese, fosforo, rame e zinco.
I cavolini di Bruxelles sono migliori cotti al vapore, per evitare la perdita delle loro preziose proprietà. Possono anche essere consumati crudi. I cavolini di Bruxelles sono consigliati per zuppe e insalate. Si abbinano bene anche in una besciamella con pangrattato e burro o come aggiunta al purè di patate.
CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
CONSERVAZIONE CONSIGLIATA a 1–5 °C
Confezione: Cartone
Produttore - Nome e indirizzo: BIO PLANET SA , WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO
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