Ceci BIO 400 g - BIO PLANET

POLLO BIO 400G - BIO PLANET

INGREDIENTI

Ceci * 100 % (* da agricoltura biologica controllata)

DESCRIZIONE
I ceci biologici sono perfetti per tutti i tipi di creme spalmabili con olio d'oliva e erbe fresche, nonché per zuppe, stufati, salse e insalate. Sono l'ingrediente base di falafel e hummus. I ceci cotti hanno un basso indice glicemico – 30, quindi possono essere consumati da persone con livelli elevati di zucchero nel sangue. I ceci contengono anche grandi quantità di fibre, che favoriscono il senso di sazietà e migliorano la digestione. Prezioso per vegani e vegetariani è l'acqua che rimane dopo la cottura dei ceci, chiamata aquafaba. Viene utilizzata come sostituto delle uova, ad esempio nella preparazione di maionese fatta in casa, torte soffici o creme leggere.

PREPARAZIONE
I ceci ammollati e sciacquati devono essere cotti per almeno 12 ore in acqua fresca non salata per circa 60 minuti. Salare i ceci solo alla fine della cottura. I ceci così cotti sono adatti al consumo o per ulteriori PREPARAZIONI.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Valore energetico - 1445 kJ / 343 kcal
Grassi - 4,6 g,
di cui acidi grassi saturi - 0,6 g
Carboidrati - 45 g,
di cui zuccheri - 11 g
Fibre - 17 g
Proteine - 22 g
Sale - 0,06 g

INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
Il prodotto può contenere allergeni: glutine, arachidi e altri frutti a guscio, sesamo, soia.

PESO NETTO
400g

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare in luogo fresco e asciutto.