L'ubriaco - caciotta al. valpolicella BIO (circa 250g) - AZIENDA AGRICOLA IL BARDELLONE

INGREDIENTI

latte vaccino pastorizzato *, vinacce di Valpolicella *, vino Valpolicella * (3%), caglio microbico, sale, colture di batteri lattici (* ingrediente da agricoltura biologica controllata)
DESCRIZIONE
Ser, anche chiamato ubriaco, prodotto con latte vaccino intero. Stagionato per circa 4 mesi in vinacce di Valpolicella. Perfetto per un tagliere di formaggi e come accompagnamento al vino.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Valore energetico: 1849 kJ / 442 kcal
Grassi: 37 g
di cui acidi saturi: 23 g
Carboidrati: 0,7 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 23 g
Sale: 2 0 g

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare a 4 gradi Celsius.
Produttore – Nome e indirizzo: SALUMIFICIO PEDRAZZOLI SPA, VIA SAN GIOVANNI 16/A, 46020 SAN GIOVANNI DEL DOSSO MN