Farina di mais blu nixtamilizzata BIO 250 g - BLUECORN

INGREDIENTI

farina di mais blu * 100 % ( * ingrediente da agricoltura biologica controllata)

DESCRIZIONE
Prodotto da chicchi macinati ammollati in acqua e calcio naturale. Questo antico processo chiamato nixtamalizzazione facilita l'assorbimento da parte del corpo di vitamina B3, proteine e altri minerali contenuti nel cereale. Un ulteriore vantaggio della nixtamalizzazione è la facile formazione di torte aggiungendo solo acqua.
Il mais blu deve il suo colore alla presenza di antociani, pigmenti vegetali naturali che conferiscono colore a fiori e frutti.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Valore energetico: 1499 kJ / 356 kcal
Grassi: 5,1 g
di cui acidi grassi saturi: 0,9 g
Carboidrati: 64,7 g
di cui zuccheri: 1,53
Fibre: 10,4 g
Proteine: 7,5 g
Sale: 0,01 g

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare in luogo fresco e asciutto. Proteggere dalla luce diretta del sole.
Produttore - Nome e indirizzo: ROBERT KARABON JETTING SYSTEMS, CHYLOŃSKA 26, 81-064 GDYNIA