FUNGHI, NON LAVATI, FRESCHI BIO (ca. 0,10 kg)

- Bomba nutrizionale
- consigliato per la perdita di peso
- un delizioso accompagnamento per l'insalata

Valerianella locusta, valerianella (Valerianella locusta (L.) lat. Em. Betcke) o valerianella commestibile è una pianta annuale o biennale della famiglia delle Valerianacee. Le sue principali aree di diffusione sono: Europa, Asia Minore e Nord Africa. Ha requisiti molto bassi per clima e terreno. Facile da coltivare. Cresce spontaneamente in Polonia, quasi in tutto il paese.
La valerianella è usata in cucina come verdura o decorazione. Questa pianta modesta dal sapore neutro, leggermente nocciolato, è una preziosa fonte di vitamine e minerali. Offre, tra l'altro, magnesio, manganese, rame, potassio, selenio, calcio, ferro, beta-carotene, vitamine del gruppo B e vitamina C - quindi una vera bomba nutrizionale, con basso indice glicemico e solo circa 22 kcal.
La valerianella si abbina perfettamente a insalate, smoothie di verdure e sandwich. È anche una decorazione perfetta per carne, sformati e patate.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in luogo fresco e asciutto