Crema + n colture di batteri vivi Panna acida narina probiotica 5 bustine 5 g NARUM

DESCRIZIONE

Creme + N batteri vivi probiotici 5 bustine Narine

-batteri viventi
- migliore digeribilità
prodotto fatto in casa

La panna è un prodotto lattiero-caseario fermentato con batteri dell'acido lattico. I batteri contenuti sono: Streptococcus thermophilus St. 5, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis (Str. diacetilactis), Lactobacillus salivarius, Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus. La fermentazione del latte modifica le proteine del latte (spezzandole in catene più piccole), rendendo la panna + N più facilmente assimilabile dal corpo umano rispetto alla panna tradizionale.

INGREDIENTI

Una confezione contiene 1 unità di fermento secco per la PREPARAZIONE di 1 litro di panna.

COME USARE
1. Un requisito importante per la PREPARAZIONE di un prodotto di alta qualità è la pulizia delle stoviglie. Tutte le ciotole utilizzate per la PREPARAZIONE della crema dovrebbero essere sciacquate con acqua bollente o sterilizzate, ad esempio, con un vaporizzatore.
2. Far bollire 1l di panna (preferibilmente al 20%) per alcuni minuti e lasciare raffreddare a 34-35°C.
3. Sciogliere il contenuto di una bustina in 50 ml di acqua tiepida (34-35 °C) e aggiungere alla crema.
4. Versare in un contenitore per far maturare:
4a. Utilizzare lo yogurt. Riempire il prodotto finito in un contenitore per yogurt e lasciare agire per 10-12 ore. Trascorso questo tempo, togliere i vasetti dallo yogurt e metterli in frigorifero. Il prodotto è pronto dopo il raffreddamento.

MAGAZZINAGGIO
Il lievito madre dovrebbe essere conservato in un luogo asciutto e buio a una temperatura non superiore a +8°C, fino a 2 settimane a temperature fino a +30°C.