Pasta madre di barbabietola rossa marinata BIO 700 ml - SĄTYRZ

Il succo di barbabietola fermentato, noto anche come succo di barbabietola rossa fermentato o borscht fermentato, è un liquido straordinariamente salutare di colore viola intenso o viola scuro, prodotto attraverso la fermentazione che trasforma lo zucchero contenuto nelle barbabietole in acido lattico.
La fermentazione ha un sapore acido e un odore specifico ed è una preziosa fonte di ferro, necessario per la produzione di globuli rossi, vitamina C per sostenere il sistema immunitario, nonché acido folico, potassio, magnesio, fosforo, cobalto, cesio, rubidio e vitamine A, E, B6 e K. Il succo di barbabietola fermentato può regolare la pressione sanguigna e ridurre il colesterolo "cattivo"; si distingue anche per le sue forti proprietà antiossidanti, motivo per cui il suo consumo è consigliato a quasi tutti a scopo preventivo.
Il succo di barbabietola fermentato è un ingrediente segreto del borscht fatto in casa, consigliato per esaltare il sapore dei piatti. Prodotto tradizionale, non pastorizzato con colture naturali di batteri lattici.

INGREDIENTI

Barbabietola rossa *, aneto *, aglio *, rafano *, salamoia naturale (* ingrediente biologico)

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 ml
Valore energetico - 76 kJ / 18 kcal
Grassi < 0,06 g
- di cui acidi grassi saturi < 0,04 g
Carboidrati - 3,5 g
- di cui zuccheri < 0,15 g
Proteine - 0,9 g
Sale - 1,4 g

PESO NETTO: 700 ml

ATTENZIONE
Il coperchio bombato non compromette la qualità del prodotto, si tratta di un effetto naturale di fermentazione. Non agitare, aprire lentamente.
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in frigorifero tra 4 e 8 gradi Celsius. Consumare entro 7 giorni dall'apertura.
Produttore - Nome e indirizzo: GOSPODARSTWO EKOLOGICZNE SĄTYRZ PIOTR WOŹNICKI, SĄTYRZ PIERWSZY 6, 73-120 CHOCIWEL