Semi di cumino nero 200g INTENSON

Schwarzkümmel 200g Intenson

Intenson Schwarzkümmel è un prodotto di alta qualità, versatile in cucina, da aggiungere ai piatti pronti e per insaporire. Molte persone hanno dimenticato le possibilità d'uso del cumino nero, e la sua popolarità è diminuita in Polonia. Nel corso degli anni, i semi di cumino nero sono stati principalmente usati come spezia, soprattutto nella panificazione, per migliorare il sapore del pane e di altri prodotti da forno. I semi di cumino nero (200 g) sono confezionati in una busta pratica con un laccio che permette di conservarne la freschezza e il sapore.

Il cumino nero è anche chiamato cumino nero o "oro dei faraoni". I piccoli semi neri hanno un sapore caratteristico, leggermente dolce ma allo stesso tempo speziato, e un odore distintivo. Per migliorare il sapore dei semi prima dell'uso, dovrebbero essere tostati in una padella asciutta. Poi possono essere usati per cospargere i cibi, macinati nel mortaio o aggiunti all'impasto di pane o pancake.

I semi di cumino nero contengono una ricchezza di sostanze preziose come le vitamine del gruppo B e le vitamine A, E e F. Sono ricchi di minerali come zinco, magnesio, calcio, selenio, ferro e potassio. Gli oli essenziali nel cumino nero supportano la funzione del fegato, dei reni e del sistema endocrino. I semi neri sono ricchi di flavonoidi e antiossidanti che, tra l'altro, contribuiscono a migliorare lo stato di capelli, pelle e unghie.

INGREDIENTI

100% semi di cumino nero.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g

Valore energetico: 1570 kJ / 375 kcal
Grassi: 22,3 g
- di cui acidi grassi saturi: 1,5 g
Carboidrati: 44,2 g
- di cui zuccheri: 2,3 g
Fibre: 10,5 g
Proteine: 17,8 g
Sale: 0,42 g

USO

Il cumino nero è usato per la panificazione, per cospargere piatti, insalate, salse, dip e pane. Prima dell'uso, i semi possono essere tostati in una padella calda.

INFORMAZIONI SULL'ALLERGIA

Prodotto in uno stabilimento che confeziona noci, arachidi, sesamo e prodotti contenenti anidride solforosa, glutine, uova, latte e sedano.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE

Conservare in un luogo asciutto, fresco e ventilato, in contenitore ben chiuso. Proteggere dalla luce e da odori estranei.