Xilit Finlandia 500g - VIVIO

Lo xilitolo è una sostanza naturale sempre più utilizzata come sostituto dello zucchero bianco. Appartiene, come il sorbitolo e il mannitolo, al gruppo dei polioli (carboidrati a basso contenuto di carboidrati). È importante sottolineare che lo zucchero di betulla ha anche un indice glicemico relativamente basso. Ciò significa che non provoca un improvviso aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Per questo motivo è spesso presente nella dieta di persone che soffrono di diabete, obesità o resistenza all'insulina. Lo xilitolo ha un aspetto simile allo zucchero tradizionale. Anche il suo sapore è simile, ma con un leggero retrogusto di menta. Questo prodotto si trova più comunemente sotto forma di piccoli cristalli bianchi, confezionati in sacchetti da 250, 500 o 1000 grammi. Tuttavia, lo xilitolo viene spesso utilizzato anche per la produzione di gomme da masticare, caramelle rinfrescanti per l'alito e persino dentifrici.
Lo xilitolo è un ingrediente di origine naturale. Si trova principalmente nella corteccia della betulla finlandese, da cui viene più comunemente estratto. Tuttavia, questo ingrediente è presente anche in alcuni frutti, come fragole, prugne, lamponi, mirtilli e pere. In piccole quantità è contenuto anche nel mais e nei funghi. Curiosamente, lo xilitolo viene prodotto anche dal corpo umano, ma solo in tracce.

INGREDIENTI
Xilitolo (Finlandia).

PESO NETTO: 500 g

UTILIZZO
Lo xilitolo può sostituire con successo lo zucchero bianco in cucina.
Perfetto per dolcificare bevande e dessert, nonché per la preparazione di ogni tipo di dolci e conserve di frutta, poiché resiste alle alte temperature.
Conservare in luogo asciutto, in confezioni ben chiuse.
Si consiglia di utilizzare fino a 15 g di xilitolo al giorno (circa 3 cucchiaini da tè).

CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto.