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Descrizione
x| Denominazione (Inglese): | Zitronensäure-Monohydrat |
| Sinonimi: | 2-idrossi-1,2,3-propanotricarbossilato monoidrato |
| Specie: | puro per analisi |
| Formula chimica: | C₆H₈O₇ x 1H₂O |
| Massa molare: | 210,14 g/mol |
| EC-Nr: | 201-069-1 |
| CAS-Nummer: | 5949-29-1 |
Parametri di qualità
| VALORE VERIFICATO | NORM |
| Contenuto | min. 99,5% |
| Cloruri (Cl) | max. 0,01% |
| Solfati (SO₄) | max. 0,025% |
| Ossalati (C₂O₄) | max. 0,01% |
| Metalli pesanti (Pb) | max. 0,00075% |
| Arsenico (As) | max. 0,0001% |
| Alluminio (Al) | max. 0,0001% |
| Piombo (Pb) | max. 0,00005% |
| Mercurio (Hg) | max. 0,0001% |
| Calcio (Ca) | max. 0,05% |
| Ferro (Fe) | max. 0,01% |
| Ceneri solforate | max. 0,05% |
| Acqua | 7,5% - 8,8% |
| Sostanze facilmente carbonizzabili | come prescritto |
| Endotossine | max. 0,5 UI/mg |
| Granulometria | 8 - 80 maglie |
| Aspetto | Cristalli incolori o polvere cristallina bianca |
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