Erythrit Erythrit 1 kg DIETWITAL

Erythrit is natuurlijk een van nature voorkomend saccharide. Het is een natuurlijke, caloriearme zoetstof die tot de groep van polyhydroxy- of suikeralcoholen behoort. Het komt van nature voor in fruit zoals meloenen, peren en druiven, evenals in maïs, algen, korstmossen en rode wijn.
In de industrie wordt het verkregen door fermentatie, hetzelfde proces als bij de productie van kaas, maar in plaats van melk wordt fruit gebruikt. Erythritol heeft een licht zoete smaak. Bij consumptie laat het een licht koel gevoel in de mond achter. Het heeft een glycemische index van nul en verhoogt dus niet de glucosespiegel in het bloed. 1g erythritol bevat slechts ongeveer 0,2 kcal, daarom wordt het een 'calorievrije zoetstof' genoemd. Onder de beschikbare zoetstoffen is het de optie met de minste calorieën, die praktisch geen voedingswaarde heeft, waardoor het ideaal is voor mensen die calorieën willen controleren en verminderen. Het wordt gebruikt voor bakken en koken, waardoor het caloriegehalte van de bereide maaltijden wordt verminderd. Na inname wordt het snel uit het lichaam uitgescheiden. Het kan door diabetici worden gebruikt. Het voordeel van dit product is dat het zelfs in grote hoeveelheden geen laxerend effect heeft. Erythritol wordt niet door ons lichaam gemetaboliseerd, omdat we geen enzym hebben om het in ons lichaam af te breken. Gebruik in thee, koffie, gerechten, gebak en desserts.

INGREDIËNTEN

Erythrit
NETTOGEWICHT: 1kg

div >