Gemalen zoete peper - 50 g VIVIO

Paprika is een ongelooflijk veelzijdig kruid. De milde smaak kan worden versterkt door een snufje toe te voegen aan de verwarmde olie en het te mengen met andere toevoegingen zoals knoflook of cayennepeper. Dit kruid is perfect voor vleesgerechten (zowel gevogelte als varkensvlees), sauzen en alle soorten marinades. Het past goed bij visgerechten. Het past goed bij hüttenkäse, groentesalades, tomatengerechten, stoofschotels en soepen. Gemalen paprika is een essentieel onderdeel van de traditionele Hongaarse keuken. Het wordt onder andere gebruikt voor de bereiding van behandelingen. In de Spaanse en Indiase keuken is het onderdeel van veel kruidenmengsels.