Gezouten Pistachenoten 1000g - VIVIO

Hun karakteristieke groene kleur danken ze aan het aanwezige luteïne. Ze zijn een schatkamer van gezondheidsbevorderende vetzuren, een bron van ijzer, calcium, magnesium, fytosterolen en B-vitamines. Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat hun consumptie mensen met een verhoogd cholesterolgehalte in het bloed kan ondersteunen. Vanwege de lage glycemische index kunnen ze ook door diabetici worden gegeten. Ze hebben ook een positief effect op het gezichtsvermogen en het spijsverteringsstelsel. Ze waren al bekend in het oude Rome. Toen beschouwd als een delicatesse voor koningen, alleen bestemd voor uitverkorenen, zijn ze tegenwoordig voor iedereen wijdverbreid. Pistachenoten, want daar hebben we het over, blijven betoveren met hun delicate smaak en unieke kleur.

INGREDIËNTEN
Pistachenoten, zout.

VOEDINGSWAARDE PER 100 g
Energiewaarde - 2493 kJ / 601 kcal
Vet - 49 g
- waarvan verzadigde vetzuren - 6,1 g
Koolhydraten – 19 g
– waarvan suikers – 16 g
Eiwit – 21 g
Zout – 2 g

NETTOGEWICHT: strong> 1000 g

TOEPASSING
Pistachenoten zijn op zichzelf een heerlijke snack, maar ook een geweldige aanvulling op veel gerechten. In de Poolse keuken zijn ze nog niet echt thuis, maar ze verrijken steeds vaker de smaak van taarten, desserts, cocktails en zelfs vleesgerechten. Ze passen goed bij rijst, asperges en Parmezaanse kaas. Als ze worden toegevoegd aan een aromatische wortel-, tomaten- of pompoensoep, kun je een origineel gerecht creëren. Een interessant idee is ook om gemalen pistachenoten te gebruiken om kip-, kalkoen- of varkenskoteletten mee te bedekken. Geen idee voor dessert? Ijs met pistachenoten, pistache-kaastaart of misschien een energieke fruit-groentesmoothie met deze noten? De mogelijkheden zijn eindeloos. Experimenteer en geniet van de unieke smaak en kleur van de 'groene amandelen'!