GHEE BIO Butterschmalz 220 g - finck ayurveda

Ghee Bio 220 G Geklaarde Boter

Ghee Butterschmalz is een ideaal alternatief voor traditionele boterblokjes. Ghee boter verhoogt de voedingswaarde en smaak van de bereide gerechten. Het valt niet uiteen bij hoge temperaturen. Het is een zeer efficiënt product.
- verhoogt de voedingswaarde van gerechten
- verhoogt de smaak van gerechten
- is ideaal om te frituren, bakken en koken.

Geklaarde boter dankt zijn eigenschappen aan zijn BEREIDINGSWIJZE. Het ghee wordt verfijnd door het langzame verhittingsproces van het vet. Op het oppervlak van de gesmolten boter vormt zich een wit schuim, bestaande uit eiwitten en vaste stoffen die van de melk overgebleven zijn. Traditioneel wordt al het water uit het vet verdampt om ghee te maken. De resulterende boter is op natuurlijke wijze geconserveerd: hij wordt niet ranzig, blijft goed bij hoge temperaturen en kan gebruikt worden om te bakken.

Ghee-boter heeft een gouden kleur en een licht nootachtige smaak. Hierdoor is het uitstekend geschikt als kruid en vet om te bakken. Boter kan worden gebruikt voor brood, maar ook voor het bakken, stoven en braden van vullingen, donuts of friet. Het kan ook worden toegevoegd aan soepen, pasta, grutten, groenten of vis. Ghee-boter kan ook worden gebruikt voor de BEREIDING van zogenaamde kogelvrije koffie.

INGREDIËNTEN

100 % watervrij melkvet* (* Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt)

Nettogewicht: 220 g

VOEDINGSWAARDE PER 100 g

Energiewaarde: 3763 kJ / 899 kcal
Vet: 99,9 g
waarvan verzadigde vetzuren: 65,8 g
Koolhydraten: 0 g
waarvan suiker: 0 g
Eiwit: 0 g
Zout: 0 g p>

AANBEVOLEN GEBRUIK

Ghee-boter wordt aanbevolen voor sudderen, bakken, braden en smeren op brood en toast. Het is goed geschikt als toevoeging aan gekookte gerechten om de smaak te verbeteren.

AANBEVOLEN OPSLAG

Bewaar de verpakking na opening goed gesloten en op een droge plaats.