Hojicha groene thee BIO 60 g - MOYA MATCHA

HOJICHA BIO GRÜNER TEE 60 g - MOYA MATCHA

INGREDIËNTEN

100 % Hojicha-groene thee * (* uit gecontroleerde biologische teelt)

BESCHRIJVING
Hojicha vormt een uitzondering onder de Japanse theeën en is qua smaak niet te vergelijken met andere groene theeën. Hojicha komt van bladeren die in de herfst zijn geoogst en wordt bij hoge temperatuur geroosterd, wat de bladeren een donkerbruine kleur geeft. Hierdoor krijgt het ook zijn unieke rokaroma en zoete smaak met karamelachtige en nootachtige tonen. Tijdens het roosteren verliest Hojicha ook zijn cafeïnegehalte, waardoor het voor het slapengaan kan worden gedronken en door kinderen en zwangere vrouwen. Het roosterproces voor groene thee werd in de jaren 1920 in Kyoto uitgevonden, en sindsdien geniet Hojicha steeds meer populariteit ver buiten Japan.

Het drinken van Hojichy helpt om de hoeveelheid cholesterol en suiker in het lichaam te reguleren en versterkt het immuunsysteem. Hojicha wordt, net als Genmaicha, in Japan vaak bij de maaltijden geserveerd. Het kan meerdere keren worden gezet, hoewel meestal 3 keer trekken optimaal is. Moya Hojicha komt van een kleine familie en biologische landbouw op het zuidelijke eiland Kiushu. Het productieproces vindt plaats in Uji, prefectuur Kyoto, waar het ook wordt gecertificeerd en rigoureus wordt getest op mogelijke verontreinigingen.

GEBRUIKSAANWIJZING EN ANDERE OPMERKINGEN

AANBEVOLEN OPSLAG
Koel en droog bewaren.