Hummus met pompoen en gember 200g - VIVIO

Pompoen-hummus met gember is een gewild product tijdens een dieet om af te vallen vanwege het lage gehalte aan calorieën, verzadigde vetzuren en enkelvoudige vetten. Het hoofdbestanddeel van het product, kikkererwten, kenmerkt zich door een hoog gehalte aan voedingsstoffen. Volgens wetenschappelijke publicaties kan het een bron zijn van essentiële exogene aminozuren. Literatuurgegevens wijzen ook op de aanwezigheid van B-vitaminen, vitamine C, E en K. Bovendien vormen vezels om gezondheidsredenen een belangrijk onderdeel.
Vezels zijn een groep polysachariden die niet worden verteerd in het menselijke spijsverteringskanaal. Volgens gegevens bevatten kikkererwten tot 22 g vezels per 100 g van het product. Wetenschappers hebben aangetoond dat het de darmperistaltiek stimuleert, de opname van enkelvoudige suikers vertraagt en het verzadigingsgevoel verhoogt. Regelmatige consumptie van de juiste hoeveelheid vezels kan het cholesterolgehalte in het bloed verlagen en het risico op darmkanker verminderen.
Pompoen-hummus met gember is rijk aan pittige kruiden die duizenden jaren geleden werden gebruikt in traditionele en alternatieve geneeskunde. Volgens Ayurveda helpt gember bij het verlichten van spijsverteringsklachten. Kruiden kunnen ook een bron van polyfenolen zijn, die oxidatieve stress in ons lichaam verminderen. Het is dus de moeite waard om de dagelijkse voeding te verrijken met zoveel mogelijk van dergelijke natuurlijke smaakmakers.

INGREDIËNTEN
Gekookte kikkererwten 43%, pompoen 14%, gebakken wortel 14%, water, sesampasta, citroensap, verse knoflook, zeezout, gemalen peper, kerrie, peper, gember.

VOEDINGSWAARDE PER 100 g
Energiewaarde - 578 kJ / 138 kcal
Vet - 7,4 g
- waarvan verzadigde vetzuren - 0,8 g
Koolhydraten - 11,1 g
- waarvan suikers - 1,9 g
Vezels – 3,9 g
Eiwit – 4,8 g
Zout – 0,9 g

NETTOGEWICHT: 200 g

TOEPASSING
Pompoen-hummus met gember is een geweldige aanvulling op sandwiches. Het is ook een perfecte vervanger voor calorierijke en vette dips voor snacks of salades. Het kan worden gebruikt als basis voor ingemaakte sauzen.

AANBEVOLEN BEWAARVOORWAARDEN
Bewaren bij temperaturen tot 20 °C. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 48 uur consumeren.