Jonge wortelen met verse peterselie BIO (ca. 0,50 kg)

- rijk aan Beta-Carotine
- een bron van vitamines en mineralen
- kan helpen bij afvallen

Wortelen zijn meestal tweejarige planten, minder vaak eenjarig of meerjarig, en behoren tot de schermbloemenfamilie. Ze komen op alle continenten voor. In het oude China stonden ze bekend om hun gezondheidsbevorderende eigenschappen, maar de populairste oranje variëteit werd pas in de 17e eeuw in Nederland gekweekt.
Wortelen zijn een ware schatkamer voor voedingsstoffen die het gezichtsvermogen ondersteunen, de wondgenezing versnellen en helpen in de strijd tegen bètacaroteen-acne. Ze zijn caloriearm en rijk aan mineralen zoals: magnesium, kalium, ijzer, calcium, fosfor, natrium en zink.
Wortelen zijn een zeer veelzijdige groente. Het kan zowel rauw als gekookt gegeten worden. Smaakt in beide varianten even goed. Het is een geweldige aanvulling op vleesgerechten, ook een gezonde snack of zelfs een toevoeging aan taarten en desserts.

BEWAARADVIES
Koel en droog bewaren