Room 18% lactosevrij BIO 200 g - ECO LUKTA

Room is een zuivelproduct gemaakt van room (ook bekend als zoete room), de bovenste laag van gecentrifugeerde volle melk. Deze in veel gerechten onmisbare toevoeging kenmerkt zich door zijn zure smaak, typisch voor producten die het melkzuurfermentatieproces ondergaan, en een dikke, vlezige textuur. In tegenstelling tot melk, dat een lichte emulsie is, heeft room een hoog vetgehalte, maar beloont het je met rijkdom, zoals eiwitten, vitamines - A, B2 , B12 - en mineralen - fosfor, kalium, calcium en selenium
Lactose is een van nature voorkomende suiker in koemelk (en niet alleen). Hoewel het een organische stof is, reageert niet iedereen er goed op, daarom is het uit ons product verwijderd. Het zuiveringsproces bestaat uit het toevoegen van het enzym lactase aan de melk, dat als het ware eerst lactose voor ons afbreekt in glucose en galactose. Lactosevrije producten kunnen een iets zoetere smaak hebben dan hun tegenhangers.

INGREDIËNTEN

Room * (gemaakt van melk *), melkzuurbacterieculturen (*uit gecontroleerde biologische teelt)
Lactosegehalte < 0,01 g / 100 g van het product.
VOEDINGSWAARDE PER 100 g
Energie - 770 kJ / 186 kcal
Vet - 18 g
- waarvan verzadigde vetzuren - 10,8 g
Koolhydraten - 3,6 g
- waarvan suikers - 3,6 g
Eiwit - 2,5 g
Zout - 0,01 g p>

NETTOGEWICHT: 200 g

AANBEVOLEN BEWAARVOORWAARDEN
Bewaren bij een temperatuur van +2 tot +8 graden Celsius.

Fabrikant - Naam en adres: MLECZARNIA EKOŁUKTA SP. Z OO, BRZOZOWA 2, 14-105 ŁUKTA