• Versterkt het immuunsysteem
• Bestrijd parasieten
• Het zorgt voor het hart
• Ontzuurt het lichaam

Wat eten we normaal gesproken in de herfst? Wat is het populairste product in dit seizoen? Het antwoord is eenvoudig: pompoen! In de herfst vinden we het in bijna elke winkel – of het nu in de grote supermarkt is of bij de groenteboer in de buurt. Geen wonder dat de pompoen in het middelpunt van onze aandacht staat - het heeft veel verbazingwekkende eigenschappen die onze gezondheid verbeteren en helpen ons lichaam grondig te verzorgen.

De voedingskundige en geneeskrachtige eigenschappen van pompoen zijn van onschatbare waarde. Het is onmogelijk om alle voordelen van het consumeren van pompoen op te sommen, maar het is de moeite waard om er op zijn minst enkele nader toe te lichten. Wat biedt deze uiterst smakelijke en gezonde groente ons? Hier zijn vier voordelen waar we speciaal op moeten letten.

Versterkt het immuunsysteem

Pompoen verbetert de werking van ons immuunsysteem, daarom grijpen we er in de herfst en winter het vaakst naar. Het valt niet te ontkennen dat ons lichaam in deze tijd het meest wordt blootgesteld aan verschillende soorten infecties en virussen – het is dus de moeite waard om het te helpen bij de bestrijding. De natuurlijke manier om dit te doen is door pompoen te eten! Het is uitzonderlijk rijk aan vitamine C en bevat bovendien bètacaroteen, dat ontstekingen verzacht. Laten we er dus voor zorgen dat het bij onze maaltijden niet ontbreekt aan voedzame, warme pompoencrèmes en -sappen of compotes.

Bestrijd parasieten

Weet u wat cucurbitine is? Zo niet - we haasten ons om te antwoorden! Het is een aminozuur dat onder andere voorkomt in pompoenpitolie. Het wordt bijvoorbeeld aangetroffen in cosmetica – vooral die bedoeld zijn voor de verzorging van droge en gevoelige huid. Het gebruik van cucurbitine is echter veel breder, omdat het ook helpt verschillende soorten parasieten en zelfs virussen te bestrijden. Eet veel pompoenpitten, maar – wat belangrijk is – vooral rauw!

Het zorgt voor het hart

Ja, het is waar. Alles dankzij het feit dat pompoengerechten het cholesterolgehalte verlagen. Het is dus de moeite waard om niet alleen soepen of crèmes te eten, maar ook – zoals hierboven vermeld – veel pompoensap te drinken. Het wordt vooral aanbevolen voor mensen met hoge bloeddruk en mensen die risico lopen op hart- en vaatziekten. Pompoen zou ook in het dieet moeten worden opgenomen van iedereen die worstelt met atherosclerose.

Ontzuurt het lichaam

Heeft u vaak hoofdpijn? Voelt u zich zwak? Heeft u last van spijsverteringsproblemen of merkt u dat uw stofwisseling niet zo snel werkt als zou moeten? Zo ja – onderschat deze symptomen niet! Ze kunnen een overzuurheid van het lichaam signaleren. Wat te doen om uzelf een gezonde en veilige ontgifting te bieden? Ook hier is pompoen een redder, die bijna alle elementen bevat die helpen het zuur-base-evenwicht van het lichaam te herstellen. Daaronder zijn bijvoorbeeld calcium, kalium en magnesium, die we nooit mogen vergeten.

Dit zijn slechts vier voordelen van het eten van pompoen, en het moet benadrukt worden dat er nog veel meer zijn. Het is dus de moeite waard om pompoen in de herfst tot een van de basisproducten van onze keuken te maken!