• Avocado – wat weten we erover?
• Vet en calorieën die een gezondere voeding bevorderen?
• Hoe beïnvloedt avocado de gezondheid?

We zetten de artikelserie voort waarin we de gezondheidsbevorderende eigenschappen van verschillende soorten groenten en fruit behandelen.

We hebben al besproken waarom het de moeite waard is om wortels te eten, en we hebben ook geschreven over pompoen, spruitjes en bosbessen. Vandaag richten we onze aandacht echter op de avocado, die in Polen steeds populairder wordt en niet alleen in de veganistische en vegetarische keuken wordt gebruikt.

Avocado – wat weten we erover?

Avocado, of beter gezegd - de avocado of de sierlijke avocado, is een soort specifieke, omdat het nog groene bomen zijn, die de mensheid al bijna ... tienduizend jaar bekend zijn! Deze plant werd oorspronkelijk in het zuidelijke deel van Mexico gekweekt, maar verspreidde zich al snel ook naar andere delen van Amerika - niet alleen in Midden- en Noord-Amerika, maar ook in het zuiden. Het eetbare deel van de avocado is de peervormige vrucht. Binnenin de vrucht bevindt zich een oneetbare, grote pit en eetbaar vruchtvlees, dat een onschatbare bron is van gezonde vetten, vitamines en mineralen. Interessant is dat een gemiddeld grote avocado tussen de 350 en 400 calorieën bevat – zo'n grote hoeveelheid calorieën is te danken aan de overweldigende hoeveelheid gezonde vetten.

Vet en calorieën die een gezondere voeding bevorderen?

Zoals eerder vermeld, is avocado een calorierijk product, maar we hoeven niet bang te zijn voor deze calorieën. Waarom? Heel eenvoudig: deze vrucht bevat 20 tot 30 procent vetten, waaronder enkelvoudig onverzadigde vetzuren (Omega-9) en ook onverzadigde vetzuren Omega-3 en Omega-6, die een positief effect hebben op de immuniteit en onze stofwisseling kunnen versnellen en stimuleren naar een productievere werking. Maar dat is nog niet alles – avocado is ook een bron van vezels en talrijke vitamines, waaronder: de vitamines E, A, B1, B2, C en K. Deze vrucht wordt bovendien gekenmerkt door een aanzienlijke hoeveelheid kalium, en bevat ook luteïne en zeaxanthine.

Hoe beïnvloedt avocado de gezondheid?

De belangrijkste ingrediënten waaruit avocado's bestaan hebben we al opgesomd, het is dus de moeite waard om te onderzoeken hoe ze de menselijke gezondheid beïnvloeden.

• Allereerst: Avocado ondersteunt gewichtsverlies.
• Tweede: Het heeft een positief effect op de concentratie en remt zelfs geheugenverlies.
• Derde: Het reinigt het lichaam van gifstoffen, verhoogt de immuniteit en maakt onze huid glad, stevig en elastisch.
• Vierde: Het verlaagt de bloeddruk en het cholesterolgehalte.
• Vijfde: Het verbetert de functie van het spijsverteringssysteem en zorgt onder andere voor de lever, maag en darmen.
• Zesde: Het verbetert het zenuwstelsel en stelt u in staat een passende bloedsuikerspiegel te behouden.
• En ten slotte zevende: Het stelt u in staat effectief voor de gezondheid van onze ogen te zorgen.

Dus om de vraag in de titel van de huidige post te beantwoorden – ja, het is zeker de moeite waard om avocado op te nemen in de menuplanning voor de komende dagen of weken. Het is echter belangrijk om de juiste portiegrootte van deze vrucht te onthouden, omdat het een geweldige bron van vetten in onze voeding is, maar ook een grote hoeveelheid calorieën bevat. Het moet ook worden herinnerd dat onze voeding gevarieerd moet zijn wat betreft verschillende bronnen van macronutriënten.