• Groene Gerst - Eigenschappen
• Jonge Gerst - Afvallen
• Jonge Gerst - Bijwerkingen
• Jonge Gerst - Contra-indicaties

Gerst is een van de meest geteelde en ook een van de oudste graansoorten ter wereld. Het wordt in veel landen verbouwd en de rijpe zaden worden gebruikt voor het maken van grutten, diervoeder, bij het brouwen en voor de productie van whisky. Tegenwoordig geniet jonge gerst weer grote populariteit als voedingssupplement, dat veel waardevolle vitaminen, mineralen en voedingsstoffen bevat die een onschatbare werking op ons lichaam hebben. Het wordt jong of groen genoemd omdat de bladeren die voor de productie van voedingssupplementen worden gebruikt, worden geplukt als ze niet ouder zijn dan 7 dagen en nog groen, onrijp zijn. Ze bevatten een hele schat aan waardevolle bestanddelen met gezondheidsbevorderende eigenschappen.

Groene Gerst - Eigenschappen

Voedingssupplementen met groene gerst zijn een bron van chlorofyl, een hoog vezelgehalte, vitaminen: C, E, K evenals B-vitaminen, kalium, calcium, silicium, magnesium, zink, mangaan en ijzer evenals foliumzuur en antioxidanten. Al deze overvloed aan bestanddelen zorgt ervoor dat jonge gerst de volgende eigenschappen wordt toegeschreven:

• Ondersteuning van de soepele werking van het spijsverteringskanaal; stimuleert de darmactiviteit, helpt bij maagpijn,
• verbetert de uitscheiding van gifstoffen uit het lichaam,
• helpt bij de strijd tegen huidonzuiverheden, zowel inwendig als uitwendig in de vorm van een masker,
• heeft een positieve invloed op de soepele werking van het gehele immuunsysteem,
• antioxidatieve werking, dat wil zeggen het helpt de vermeerdering van vrije radicalen te voorkomen, die verantwoordelijk zijn voor de veroudering van cellen.

Jonge Gerst - Afvallen

Een van de redenen waarom preparaten met groene gerst steeds populairder worden, is de ondersteuning van gewichtsverlies door hun stofwisselingsbevorderende werking. Jonge Gerst bevat veel vezels die een verzadigd gevoel in de maag geven en ook de darmfunctie en stofwisseling stimuleren. Het kan in de vorm van capsules worden ingenomen of als poeder worden toegevoegd aan voedzame en verzadigende groente- of fruitsmoothies.

Jonge Gerst - Bijwerkingen

Hoewel jonge gerst veel waardevolle gezondheidsbevorderende eigenschappen bezit, kan het niet onbeperkt worden gebruikt. Ten eerste mag, zoals bij alle andere voedingssupplementen, de aanbevolen dosis niet worden overschreden, omdat dit een laxerend effect kan veroorzaken. Op internet worden veel vragen gesteld of jonge gerst schadelijk is voor de lever. Voor dergelijke zorgen is echter geen reden, temeer daar gerst een positieve invloed heeft op de werking van dit orgaan.

Jonge Gerst - Contra-indicaties

Voedselallergieën en coeliakie zijn contra-indicaties voor het gebruik van preparaten die groene gerst bevatten. Hoewel gerst zelf geen gluten bevat, kan het met gluten besmet zijn. Voor de aankoop van een voedingssupplement is het aan te raden erop te letten dat het een glutenvrij product betreft. Bovendien is ondanks het hoge gehalte aan foliumzuur en waardevolle voedingsstoffen voorzichtigheid geboden bij zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, aan wie het afslankende effect niet wordt aanbevolen.