• Een goede vezelbron
• Ondersteuning bij het afvallen
• Verwarmende eigenschappen
• Eenvoudig te bereiden

In onze blog proberen we vaak te praten over de juiste voeding, waarbij we zowel wijzen op de factoren die een positieve invloed hebben op het functioneren van ons lichaam, als op diegenen die moeten worden geëlimineerd om van volledige gezondheid te genieten.

We hebben al gesproken over welke oplossingen te kiezen zijn, boter uit het dagelijks dieet te schrappen, welke excuses niet te gebruiken zijn als we willen afvallen, we hebben ook voorgesteld waar we op moeten letten als we overstappen op vegetarisme, en welke broodsoorten we moeten eten om niet aan te komen. Vandaag bekijken we echter soepen en leggen we uit waarom ze zo vaak op onze tafels zouden moeten staan.

Een goede vezelbron

Vezels hebben een positieve invloed op de stofwisseling. Ten eerste verbeteren ze de spijsvertering. Ten tweede veroorzaken ze een verzadigd gevoel, wat het snaaien voorkomt. Ten derde: ze reguleren de opname van vetten en suikers en helpen onnodige stoffen te verbranden. Er moet echter worden herinnerd dat vezels – om goed te functioneren – met water moeten worden ingenomen (waardoor ze opzwellen en het bovengenoemde verzadigingsgevoel veroorzaken), daarom is het het beste om ze in de vorm van voedzame soepen aan te bieden.

Ondersteuning bij het afvallen

De hoofdingrediënt van soepen is groente, dat caloriearm is. Tegelijkertijd zijn ze een uitstekende bron van veel vitamines en mineralen die ons lichaam nodig heeft om goed te functioneren. Het is dan ook geen wonder dat soepen een van de belangrijkste maaltijden tijdens een afslankkuur zouden moeten zijn. Ze verminderen het hongergevoel, voorzien ons van de nodige macro- en micro-elementen en zijn tegelijkertijd uiterst smakelijk en aromatisch.

Verwarmende eigenschappen

Soepen zijn uitstekend geschikt om seizoensgebonden infecties te voorkomen, die vaak leiden tot verkoudheid en algemene zwakte van het lichaam. Een stevige portie hete bouillon, gemaakt van vitamine- en mineralenrijk groente, verwarmt ons effectief, versterkt en ondersteunt ons immuunsysteem. Vooral in de winter en herfst, wanneer het weer buiten niet het prettigste is, is het de moeite waard om voor soep te kiezen. Het is de moeite waard om soepen te verrijken met ingrediënten zoals:

• Gember,
• Knoflook,
• Ui,
• Kurkuma,
• Chili.

Eenvoudig te bereiden

Soepen zijn heel eenvoudig te bereiden – dat spreekt ook in hun voordeel. Bovendien zijn ze goedkoop en hebben ze niet veel kooktijd nodig. Daarnaast smaken soepen na het opwarmen uitstekend, zodat we deze maaltijd de volgende dag kunnen eten en waardevolle uren besparen die we anders aan de bereiding van het volgende gerecht zouden besteden. Hier moet u aan denken bij het plannen van een weekmenu – vooral als we elke dag druk zijn en door veel verplichtingen overweldigd worden.

Zoals u kunt zien, zijn er veel redenen waarom u soep zou moeten eten. In deze tekst hebben we er slechts vier genoemd, maar we zijn ervan overtuigd dat we u hebben kunnen overtuigen om vaker voor dit soort voedsel te kiezen.