Graanproducten

QUINOA (Quinoa) (Chenopodium quinoa) Het komt uit Zuid-Amerika, waar het al 3-5 duizend jaar wordt verbouwd. Het was Basisvoedsel in het Inca-land in berggebieden, waar vervangt maïs. Na de verovering van de Inca-staat door de Spanjaarden de teelt van tarwe en gerst, waardoor het...

INGREDIËNTEN Maismeel, Rijstmeel, Gierstmeel 20 %, Emulgator: Mono- en diglyceriden van vetzuren. PRODUCT VOEDINGSWAARDE PER 100g Waarde Energie (kJ/kcal): 1522/359 Eiwit (g): 8,2 Koolhydraten (g): 75 waarvan suiker (g): 0,3 Vet (g): 2,3 waarvan verzadigde vetzuren (g): 0,4 Vezels (g): 2 Zout (g): 0...

BESCHRIJVING Glutenvrije ciabatta om af te bakken. INGREDIËNTEN Water, zuurdesem (rijstmeel, water), maïszetmeel, zonnebloempitten 5%, boekweitmeel, lijnzaad 4%, suikerbietensiroop, vezels, rijstzetmeel, appelsapconcentraat, gist, verdikkingsmiddel: hydroxypropylmethylcellulose; soja-eiwitisolaat, keukenzout, plantaardig vet, zuurteregelaar: wijnsteenzuur VOEDINGSWAARDE per 100 g Energiewaarde (kj/kcal): 1150 kJ/274 kcal Eiwit (g): 5,8 Koolhydraten...

BESCHRIJVING Het product wordt gemaakt van Konjac Glucomannan, een plant die al 2000 jaar in Azië wordt verbouwd. Het lijkt qua uiterlijk op een aardappel, maar bevat geen zetmeel, eiwit of calorieën. Vanwege hun hoge gehalte aan wateroplosbare vezels en hun lage caloriegehalte zijn...