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- Bomba de vitaminas e minerais
- uma fonte de vitamina D
- um snack saudável
O milho (Zea) é uma planta da família das gramíneas. O berço deste vegetal de amarelo intenso com sabor ligeiramente adocicado está na América Central, de onde chegou à Europa graças às expedições de Colombo. O milho é cultivado extensivamente em todo o mundo e tem cinco espécies, das quais a mais economicamente significativa é o milho comum.
Conhecido como o ouro comestível da América, o milho é uma planta extremamente rica em nutrientes para o ser humano. Pode orgulhar-se, entre outros, das suas vitaminas do complexo B, da rara vitamina D, extremamente importante na nossa zona climática, além de um antioxidante extremamente eficaz, a vitamina E, e de minerais valiosos: fósforo, potássio, magnésio, ferro e selénio.
O milho assado ou cozido é um excelente snack, as sementes desta deliciosa planta serão um ótimo complemento para a sua salada, e não se deve esquecer das pipocas com manteiga e sal nas sessões de cinema.
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar num local fresco e seco
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR 100g:
Valor energético (kJ/kcal): 395/93
Lípidos (g): 1,50
dos quais ácidos gordos saturados (g): 0,30
Hidratos de carbono (g): 17,10
dos quais açúcares (g): 6,30
Proteínas (g): 2,50
PREPARAÇÃO
Retirar as espigas da embalagem e aquecer durante cerca de 5 minutos em água quente, mas não a ferver. Obrigado. Pode barrar o milho quente com as suas ervas e especiarias favoritas. O milho pode ser grelhado, usado em sopas ou saladas - também ficará delicioso.
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