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- contém: alho, endro, folha e raiz de rábano
- produtos em conserva são uma excelente fonte de vitamina C
- A salga é a forma mais antiga de prolongar a vida útil dos alimentos
Alho, endro, folha de rábano e raiz de rábano estão incluídos.
A conserva ou pickling é um dos métodos mais antigos para prolongar a vida útil dos alimentos ou protegê-los da corrupção. Consiste em submeter alimentos destinados ao consumo - pepinos, couve - ou para alimentação animal - silagem - a um processo de fermentação realizado por bactérias do ácido láctico.
Os produtos em conserva são excelentes snacks e uma fonte extremamente rica de vitamina C. Além disso, estes vegetais fermentados de sabor ácido têm um impacto positivo no sistema digestivo. O seu consumo regular previne muitas doenças e, devido ao menor conteúdo calórico em comparação com os seus equivalentes frescos, são recomendados para pessoas que seguem uma dieta de emagrecimento.
A fermentação de vegetais não é difícil, mas requer precisão. Para isso, só precisa de: frascos, os produtos que deseja fermentar e o nosso kit de fermentação. Boa sorte!
ARMAZENAMENTO RECOMENDADO
Armazenar em local fresco e seco
Fabricante - Nome e endereço: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO
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