Chasen - Batedor de Bambu para Matcha 15 g - MOYA MATCHA

A vassoura tradicional, usada durante a cerimónia do chá japonesa para espumar o chá matcha.
A vassoura, também conhecida como escova, é feita à mão a partir de uma única peça de bambu claro. Os cortes precisos criam um bigode flexível, que na parte inferior é ligeiramente curvado e na parte superior é franzido e equipado com um cabo de madeira especial.
O Chasen funciona melhor com uma tigela para preparar e beber matcha. As paredes verticais da tigela e o fundo largo permitem-lhe "bater" o matcha de forma fácil e confortável em água e obter rapidamente uma camada de espuma na superfície. Lembre-se de que a temperatura da água em que o matcha é preparado não deve exceder 80 °C.
Número de bigodes: 100

INGREDIENTES

Bambu ligeiramente temperado

PESO LÍQUIDO: 15 g

APLICAÇÃO
Dicas para bater Matcha: É melhor começar a bater o Matcha lentamente. Ao esfregar suavemente o fundo da tigela com o bigode do Chasenu, pode misturar bem todo o Matcha com água. Depois, movemos o Chasen mais para cima, mais perto da superfície, e começamos a fazer movimentos mais vigorosos durante cerca de 10-20 segundos, que se assemelham à letra W ou M.
Lembre-se de trabalhar apenas com o pulso e não com a mão inteira, que se cansa mais rapidamente. Na superfície, deve formar-se rapidamente uma fina camada de espuma. Uma espuma perfeita do chá é possível graças aos muitos flexíveis batedores de bambu. Quanto mais bigodes houver no Chasnie, mais fácil será obter a chamada "Mousse de Jade" ou a camada de espuma perfeita.
Para o melhor efeito, o pincel deve ser embebido em água quente antes de usar e enxaguado após o uso. O chasen encolhe ao secar, torna-se quebradiço e suscetível a danos, por isso vale a pena guardá-lo num suporte Naoshi especial.

NOTA
Não lavar na máquina de lavar louça

NOTA
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ARMAZENAMENTO RECOMENDADO
O armazenamento do Chasen num suporte especial ajuda a garantir a sua maior durabilidade e mantê-lo na forma correta. No entanto, não feche o Chasen numa embalagem de plástico ou noutro recipiente fechado, pois isso pode levar ao aparecimento involuntário de mofo no cabo de bambu.

Fabricante - Nome e endereço: MOYA EUROPE COMPANY Z LIMITED HAFTUNG, MIECZYSŁAWA KARŁOWICZA 9A, 02-501 VARSÓVIA