Amaranto sem glúten BIO 1000g DENVER FOOD

O amaranto sem glúten da Denver Food provém de agricultura biológica controlada. O amaranto (Amaranth) é um dos cereais mais antigos cultivados (embora classificado como pseudocereal), conhecido muito antes do trigo. Tem origem nas regiões da América do Sul, onde era utilizado para a produção de farinha. O que distingue o amaranto é o seu teor muito elevado de ferro, que contém 5 vezes mais do que o espinafre. É também uma valiosa fonte de proteína, que é melhor absorvida pelo corpo do que o leite ou a soja. O amaranto contém ainda uma fração de amido muito fina, que é muito bem tolerada pelo sistema digestivo humano. O cultivo do amaranto é extremamente amigo do ambiente, uma vez que as plantas absorvem grandes quantidades de dióxido de carbono. O amaranto sem glúten da Denver Food é rico em vitaminas A, C e E, esqualeno, fibras vegetais e minerais. Ao contrário dos grãos expandidos, as sementes cruas devem ser cozinhadas ou moídas em farinha. O amaranto pode ser utilizado como um complemento a diversos pratos. Substitui o grão, liga bem molhos e guisados.

INGREDIENTES

100 % BIO-Amaranto

Peso líquido: 1000 g

Valores nutricionais em 100g:

Energia: 1692 kJ / 401 kcal
Gordura 6,5 g, dos quais ácidos gordos saturados: 1,5 g
Hidratos de carbono: 66 g, dos quais açúcares: 1,7 g
Proteína: 15 g
Sal: 0 g

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO

Armazenar em local fresco e seco.