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Kombucha , também conhecida como Kombucha e um cogumelo do chá, nada mais é do que um chá fermentado doce e azedo, obtido graças à presença do chamado cogumelo do chá, também conhecido como cogumelo japonês, que se assemelha a uma pele de carne gelatinosa. Este chá de cogumelo é uma bebida refrescante e efervescente, cuja cor (dependendo do tipo de chá utilizado) varia de cinza claro a castanho escuro. Chá preto ou verde com açúcar são os mais adequados para Kombucha; o processo de fermentação é realizado à temperatura ambiente e geralmente dura de 7 a 14 dias. Kombucha é rica em fibras e ácidos orgânicos, além disso, este líquido fermentado contém vitaminas do complexo B, necessárias para o bom funcionamento do corpo, vitamina C, que suporta a imunidade, e sais minerais: ferro, manganês, potássio, zinco e cobre.
INGREDIENTES
Extrato de chá e ervas* 94,5% (água mineral natural, açúcar de cana*, chá verde*, chá preto*, folhas de Yerba-Mate*, flores de tília*, verbena-limão*, centáurea*, erva-cidreira*, hortelã-pimenta*, urtiga*, erva-doce*, flores de sabugueiro*, folhas de framboesa*, flores de calêndula*, folhas de amora*, raiz de alcaçuz*, cogumelo do chá Kombucha), sumo de maracujá* 4%, sumo de limão* 1,5%, ácido carbónico. * INGREDIENTES
de agricultura biológica controlada.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 76 kJ / 18 kcal
Lípidos - 0,5 g
- dos quais ácidos gordos saturados - 0,1 g
Hidratos de carbono - 4,6 g
- dos quais açúcares - 4,6 g
Proteínas - 0,5 g
Sal - 0,01 g
PESO LÍQUIDO: 330 ml
CONDIÇÕES RECOMENDADAS DE ARMAZENAMENTO
Armazenar em local fresco e seco.
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