MULTIPACK (kg) - COGUMELOS, PÃES BIOLÓGICOS FRESCOS (cerca de 2 kg)

- fonte de sais minerais e vitaminas
- recomendado para sopas e bolinhos
- baixo teor calórico

Pleurotus (Fr.) P. Kumm., mais conhecido como cogumelo ostra, é um género de cogumelos da família Pleurotaceae, sendo a maioria das espécies comestíveis. Na Polónia, cultivam-se duas espécies em maior escala para venda – o cogumelo ostra (Pleurotus ostreatus) e o cogumelo ostra limão (Pleurotus citrinopileatus).
Como a maioria dos cogumelos, os cogumelos ostra são alimentos com baixo teor calórico. Em 100 g de fruta fresca, há 100 g de corpo frutífero fresco, entre 35 e 50 kcal. Ao contrário dos cogumelos silvestres típicos, que são considerados pobres em nutrientes, os cogumelos ostra são ricos em nutrientes e vitaminas, incluindo zinco, magnésio, ferro, fósforo, cálcio, potássio, sódio, selénio, vitaminas do complexo B, vitamina C e 70% de proteína digerível.
Os cogumelos ostra são versáteis e podem ser utilizados de diversas formas, como na preparação de costeletas de porco, cozidos, fritos, como acompanhamento de sopas ou como recheio para bolinhos.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar o produto refrigerado

NOTAS:
Produto embalado em embalagem coletiva
Pode aparecer uma camada branca leve nos cogumelos. Não é um sinal de deterioração, mas sim um sinal natural de frescura.
Embalamos os nossos produtos com uma película especial que permite que os vegetais vivos respirem. É uma película que direciona o dióxido de carbono e a água, produzidos pela respiração de vegetais e frutas vivos, para um dos lados. Desta forma, não há condensação de água na película e os vegetais e frutas embalados duram mais tempo.