Massas (sêmola) BIO 400 g - LA BIO IDEA

INGREDIENTES

Farinha de trigo duro*, sal (* de agricultura biológica controlada)

DESCRIÇÃO
Orzo (também conhecido como Risoni) é uma pequena massa seca em forma de grãos de arroz.
Segundo os italianos, os grãos parecem-se com cevada. Por esse motivo, o produto chama-se Orzo, que em italiano significa cevada.
É um tipo de massa conhecido na maioria dos países mediterrânicos. Em Israel, chama-se "ptim", na Grécia "kritharáki" e na Turquia "arpa şehriye". O produto também é conhecido na Arábia.
Na Sicília, de onde vem o Orzo, estas massas são usadas principalmente como acompanhamento de sopas.
Existem, no entanto, muitas outras formas de PREPARAÇÃO, por exemplo, com molho de tomate ou pesto, ou mesmo como pilaw com legumes grelhados.
Perfeito para um rápido risoto chamado Orzotto.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético: 1519 kJ / 358 kcal
Gordura: 1,2 g
dos quais ácidos gordos saturados: 0,3 g
Hidratos de carbono: 75 g
dos quais açúcares: 3,3 g
Proteína: 10,5 g
Sal: 0,01 g

PREPARAÇÃO
Ferver água e sal. Deitar as massas e cozinhar durante 7 minutos.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar em local fresco e seco.