Pó de massa fermentada de centeio BIO 30 g - BIO VEGAN

DESCRIÇÃO

Suficiente para aproximadamente 1,5 kg de pão.

INGREDIENTES

Produtos de moagem de centeio biológico

VALOR NUTRICIONAL Em 100 g
Valor energético: 1442 kJ / 339 kcal;
Lípidos: 1,80 g
dos quais ácidos gordos saturados: 0,50 g
Hidratos de carbono: 62,40 g;
dos quais açúcares: 1,60 g;
Fibras: 14,0 g
Proteínas: 12,0 g
Sal: < 0,01 g

PREPARAÇÃO
INGREDIENTES
1 pacote de massa fermentada de centeio biológico, 30 g Biovegan, 700 g de farinha de trigo, 300 g de farinha de centeio, 2 pacotes de levedura seca biológica sem glúten 9 g Biovegan, 2 colheres de chá de sal, 750 ml de água morna
PREPARAÇÃO: Misturar bem todos os INGREDIENTES
secos. Adicionar a água e amassar bem. Cobrir e deixar repousar durante 2 horas. num local quente. Amassar novamente e colocar numa forma de pão untada. Colocar no forno frio com uma taça de água. Cozer a 180-200 graus durante aproximadamente 80 minutos. Deixar arrefecer.

AVISO DE ALERGIA
Contém glúten. Pode conter mostarda, sésamo, soja.

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO
Armazenar num local fresco e seco.