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O que é o Alcaçuz?
Alcaçuz - Glycyrrhiza L. - uma planta reconhecível pelas suas folhas penadas e pelas flores vermelhas, azuis ou violetas que lembram flores de ervilha. No entanto, o que é crucial para nós é o que não é visível à primeira vista - a raiz de alcaçuz.
Pois é nesta raiz que residem as propriedades mais importantes desta planta, e é o rizoma que é utilizado na medicina e cuidados tradicionais. Na sua forma natural, encontra-se em países asiáticos e no sul da Europa, mas também é cultivada na Polónia. O alcaçuz é mais conhecido pelos seus rebuçados e feijões de goma, mas nem toda a gente gosta do seu sabor. Nos últimos anos, as suas ricas propriedades promotoras de saúde têm sido cada vez mais aproveitadas.
Alcaçuz - Propriedades
O alcaçuz tem muitas propriedades que são valorizadas há séculos. Já nos séculos XVI e XVII, era utilizado como expetorante em doenças das vias respiratórias superiores, para aliviar a tosse persistente. Curiosamente, o doce alcaçuz, graças às suas propriedades antibacterianas, reduz o número de Streptococcus mutans - o Streptococcus verde, que pertence à flora bacteriana natural da cavidade oral e é um fator importante no desenvolvimento de cáries e outras doenças dentárias. Isto é comprovado por estatísticas: na Holanda e na Escandinávia, onde os rebuçados de alcaçuz são muito populares, a taxa de cáries situa-se entre 2 e 10 por cento.
Alcaçuz e Úlceras Gástricas e Duodenais
O alcaçuz acelera a cicatrização de úlceras gástricas e duodenais e também regenera a mucosa gástrica irritada. Por isso, a decocção da raiz de alcaçuz é utilizada no tratamento destas doenças. Alguns recomendam a sua utilização após uma cirurgia gastrointestinal, mas isto deve ser discutido previamente com um médico especialista.
Ingredientes: 100% raiz de alcaçuz. Matéria-prima de primeira qualidade.
País de origem: Albânia
Aplicação:
Recomenda-se colocar 1 colher de chá da raiz em 1 litro de água e depois ferver tapado durante 5-7 minutos. Deixar a decocção repousar durante 15 minutos e depois coar. Beber 2 vezes por dia, aproximadamente uma hora antes das refeições.
Contraindicações
Apesar das suas muitas propriedades valiosas, o alcaçuz deve ser utilizado apenas com grande precaução. Pessoas com tensão arterial elevada, mulheres grávidas e mães a amamentar devem evitá-lo. Se utilizado por demasiado tempo, esta planta pode causar inchaço, tonturas e arritmias cardíacas. Também não é recomendada para pessoas com cirrose hepática e renal.
Doentes crónicos e pessoas que tomam vários medicamentos devem consultar um médico antes de tomar preparados de alcaçuz.
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