Vital Brotbackmischung BIO 315 g - BIO VEGAN

INGREDIENTES

Farinha de arroz integral*, amido de batata*, farinha de trigo sarraceno integral*, farinha de gérmen de milho integral*, farinha de amaranto*, farinha de amêndoa moída*, proteína de linhaça*, espessante: farinha de alfarroba*, pó de massa madre de quinoa* (quinoa moída* (94%), arroz moído*), gérmen de linhaça dourada*, sal dos Himalaias, fibra de bambu*, fermento em pó (amido de milho*, regulador de acidez: tartarato de potássio, agente de fermentação: carbonato de sódio), sementes de sálvia espanhola* (Salvia hispanica), cascas de psílio*, espessante: xantana, cominho*, funcho*, coentro*, anis* (* de agricultura biológica controlada)

DESCRIÇÃO
Uma mistura para cozinhar.
Adequado para veganos. Bolor no interior.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g (após PREPARAÇÃO com óleo de girassol e vinagre de maçã)
Valor energético: 1035 kJ / 246 kcal
Gordura: 6,4 g
dos quais ácidos gordos saturados: 0,8 g
Hidratos de carbono: 40 g
dos quais açúcares: 1 g
Fibras: 5,4 g
Proteína: 4,2 g
Sal: 1,4 g

PREPARAÇÃO
precisa de 300 ml de água, 2 colheres de sopa (20 ml) de vinagre de maçã, 2 colheres de sopa (20 ml) de óleo vegetal, um pouco de farinha sem glúten. Combine numa tigela a mistura para bolos, água, vinagre e óleo; deixe repousar durante 30 minutos, depois amasse brevemente. Modele em pão ou pãezinhos, faça um corte de cerca de 2 cm de profundidade. Coloque a forma de pão juntamente com o recipiente cheio de água no forno pré-aquecido. Asse a 210 °C durante 50 minutos, em ar quente ou a 220 °C durante 60 minutos, os pãezinhos 20 minutos. menos

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO
Armazenar em local fresco e seco.