Chia Branca - Sementes de Sálvia Espanhola BIO 400 g - BIO PLANET

DESCRIÇÃO

-esta é uma excelente fonte de ácidos polinsaturados
-alto teor de fibra - 26 g por 100 g de produto
-alto teor de proteína
- contêm vitamina E, potássio, fósforo, cálcio, zinco, cobre e manganês
- fácil de preparar e muito saciante
- o produto é leve e perfeito para levar

Bio-Chia, também conhecida como sálvia espanhola, é uma espécie de planta herbácea que floresce no verão e é muito valorizada pelas suas sementes, sendo um complemento interessante para a dieta. A sálvia espanhola, a planta da qual são obtidas as suas valiosas sementes, é cultivada nas regiões do México e da Guatemala. O fruto, que produz a sálvia na fenda, contém sementes. Estas têm três tipos de cores, cinza, branco e preto.
As sementes de sálvia espanhola são chamadas de sementes de chia. A sálvia era um dos principais componentes da dieta asteca. Agora, é muito popular entre os viajantes, porque é um produto leve, mas muito nutritivo. Cada vez mais, está a tornar-se um ingrediente de sobremesas saudáveis, papas, frutas, bolos e como adição ao pão.
Pode adicionar sementes inteiras ou moídas a muesli, iogurte, saladas e produtos de padaria. Também podem ser embebidas em água ou sumo e usadas como espessante natural, por exemplo, para sopas.
Depois de serem cobertos com líquido, começam a inchar e, após algumas horas de repouso, formam um pudim característico. Uma refeição como esta proporciona uma sensação rápida de saciedade que dura muito tempo. No entanto, vale a pena controlar a quantidade consumida durante o dia, principalmente devido ao alto teor de fibras, já que uma ingestão excessiva pode levar a uma pior absorção de minerais e até mesmo a evacuações excessivas.
As sementes de chia contêm até 35% de gordura, maioritariamente gorduras polinsaturadas. Os ácidos gordos presentes são o ácido alfa-linolénico, palmítico, linoleico e oleico. Graças a eles, têm um impacto positivo na memória e na concentração. Outros 25% da sua composição são proteínas. Não são proteínas de glúten, pelo que estas sementes podem ser consumidas por pessoas que tiveram de excluir o glúten da sua dieta. Contêm aminoácidos como a arginina, o ácido glutâmico e o ácido aspártico. Por esta razão, podem influenciar positivamente a melhoria da imunidade. Além disso, contêm um alto teor de fibras, cerca de 26 gramas por 100 gramas de produto, o que acelera o metabolismo. Também contêm tocoferóis, ou seja, vitamina E, que tem um efeito antioxidante, combatendo os radicais livres no nosso corpo. Assim, aumenta a nossa imunidade. Os minerais presentes incluem potássio, fósforo, cálcio, zinco, ferro, cobre e manganês. Graças a todos estes minerais, a chia é um excelente complemento para a nossa dieta, que influencia a suplementação de cálcio nos ossos, melhora a qualidade do sono e a concentração, e tem um efeito positivo no funcionamento dos nossos músculos.

INTERESSEN
Chia em Nahuatl significa "oleoso".
Em 100 gramas, contém mais cálcio (até 631 mg) do que o leite e mais ácidos gordos ómega-3 do que o salmão do Atlântico. Além disso, representam uma alternativa ideal para vegetarianos e veganos na suplementação de proteínas na dieta.
PREPARAÇÃO do pudim: Adicione cerca de 8 colheres de água a uma colher de Chia. Misture as sementes várias vezes nos primeiros 30 minutos com água (ou outro líquido) para as dissolver. Depois, deixe repousar pelo menos uma hora, após este tempo as sementes distribuem-se uniformemente no líquido e formam o seu característico pudim.

INGREDIENTES

Chia - Sementes de Sálvia Espanhola (Salvia hispanica) * 100% (* de agricultura biológica controlada).

NOTA
o consumo diário de sementes não deve exceder 15 g (aproximadamente 3 colheres de chá).

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1859 kJ / 451 kcal
Gordura - 31 g,
dos quais ácidos gordos saturados - 3,8 g
Hidratos de carbono - 4,9 g,
dos quais açúcares -0,8 g
Proteína - 21 g
Sal - 0 g

INFORMAÇÕES SOBRE ALERGENOS
O produto pode conter alérgenos: Glúten, amendoins e outros frutos de casca rija, sésamo, soja.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar em local fresco e seco.