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O leite de cabra tem uma composição semelhante ao leite materno, sendo um líquido branco e opaco. Esta emulsão branca e altamente nutritiva, obtida de cabras domésticas especialmente criadas para a sua produção, apresenta um elevado teor de vitaminas - A, D, C, grupo B - e minerais - magnésio, manganês, zinco, fósforo, cobre, ferro, potássio, sódio, selénio e cálcio. Devido ao menor teor de proteína caseína alergénica e lactose, o leite de cabra é recomendado para crianças e pessoas com alergia ao leite de vaca. O leite de cabra possui um elevado teor de aminoácidos responsáveis pela regeneração celular e regulação do sistema endócrino do corpo, incluindo um alto teor de proteína do soro, mais benéfica para a saúde. O leite de cabra contém menos gordura do que o leite de vaca e também se distingue pelo seu sabor ligeiramente ácido, o chamado 'sabor a cabra'.
INGREDIENTES
Leite de cabra UHT* (mínimo 3% de gordura) (*ingrediente biológico certificado)
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR 100 ml
Valor energético - 252 kJ / 60 kcal
Lípidos - 3,4 g
- dos quais ácidos gordos saturados - 1,6 g
Hidratos de carbono - 4,3 g
- dos quais açúcares - 4,2 g
Proteína - 3,1 g
Sal - 0,16 g
PESO LÍQUIDO: 750 ml
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Depois de aberto, conservar no frigorífico
Fabricante - Nome e Morada: LEEB BIOMILCH GMBH, HAUPTSTRABE 22, 4552 WARTBERG /KREMS
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