• Propriedades do pó de baobá
• Como usar o pó de baobá?

Aparentemente, um deus africano, irritado porque as acácias-baobá não davam sombra suficiente, arrancou-as e as "plantou" de cabeça para baixo. A lenda está obviamente ligada à copa da árvore, que realmente se assemelha a raízes.

O baobá é uma árvore extremamente reconhecível, e embora seja encontrado em países distantes, todos sabemos como é, especialmente porque ficou famoso pela história do pequeno príncipe do piloto francês Antoine de Saint-Exupéry. A fama desta árvore deve-se sobretudo à sua forma totalmente única. Atualmente sabemos cada vez mais sobre as propriedades do baobá e verifica-se que possui uma grande dose de propriedades benéficas para a saúde.

Propriedades do pó de baobá

No "árvore invertida" circula relativamente pouca água, pelo que também não chega muita água ao fruto. Isto cria um extrato concentrado no interior do baobá, rico em nutrientes. Os habitantes de África chamavam ao baobá "a árvore da vida". Hoje sabemos que o baobá é rico em cálcio, que é especialmente valioso para fortalecer os ossos.

Em forma de pó, o baobá contém muitos nutrientes importantes, tais como:

• Vitamina C,
• Vit. B6,
• Niacina,
• Ferro,
• Magnésio,
• Potássio.

Uma característica importante do pó de baobá é que pode apoiar os nossos esforços para perder peso. Isto deve-se ao facto de ser rico em fibras, que retardam os processos digestivos no estômago, fazendo com que nos sintamos saciados por mais tempo. Outra propriedade benéfica do baobá é que contém muitos antioxidantes, ou seja, compostos que protegem o nosso corpo contra danos oxidativos e reduzem a inflamação.

Como usar o pó de baobá?

O acesso a frutos frescos de baobá é extremamente difícil devido à distância dos habitats naturais destas plantas (África, Austrália, Madagáscar). No entanto, nada impede a utilização das propriedades benéficas para a saúde do baobá em forma de pó. O pó de baobá vai diversificar e enriquecer perfeitamente as suas bebidas favoritas - tanto água como sumos, chá ou cocktails.

Não há contraindicações para que as propriedades do pó de baobá possam enriquecer produtos de pastelaria e também servir como cobertura para iogurte ou flocos de aveia. Uma dieta que inclui estes pratos é rica em antioxidantes.

Descobre-se que o baobá pode ser adicionado relativamente facilmente à nossa alimentação. Também podemos usar uma chave como esta:

• Cobertura - fruta, iogurte, muesli, muesli, panquecas,
• assar - adicione pão, bolo, pó de baobá,
• misturar – com flocos de aveia, sobremesa, sopa, água com limão,
• Batido - com água de coco, sumo de fruta, molhos,
• Mistura - com molhos, batidos, gelados.