• O que contêm as bagas de açaí?
• Sumo de açaí - propriedades curativas
• Bagas de açaí para perder peso
• Bagas de açaí e goji
• Como fazer uma tigela de açaí?

O fruto da palmeira brasileira é conhecido na Polónia pelo nome "bagas de açaí". Este fruto tem uma aparência que mais se assemelha ao mirtilo americano e o seu sabor combina a baga com chocolate amargo. O fruto do açaí provém das palmeiras das florestas tropicais da Amazónia e os seus valores de sabor e propriedades para a saúde são apreciados há centenas de anos pelas populações indígenas que habitam a bacia amazónica. O conhecimento sobre este fruto chegou à Polónia relativamente há pouco tempo. Além disso, não temos fruto fresco disponível, pois não se adequa ao transporte. Para usufruir das propriedades benéficas deste fruto, podemos escolher entre os suplementos disponíveis no mercado na forma de cápsulas de extrato de açaí ou conservados, como sumos e bagas de açaí em forma liofilizada.

O que contêm as bagas de açaí?

As bagas de açaí são uma verdadeira bomba de vitaminas, por isso são consideradas superalimentos, ou seja, os alimentos mais saudáveis do mundo. Contêm também as vitaminas C e E, vitaminas do complexo B - B1, B2 e B3. Além disso, contêm minerais como proteínas, cálcio, fósforo, magnésio e até ácidos gordos ómega-6 e ómega-9. Além disso, na sua composição encontramos antioxidantes e um elevado teor de fibras.

Sumo de açaí - propriedades curativas

Como as bagas frescas de açaí não estão disponíveis na Polónia, vale a pena consumir regularmente sumo de açaí. Este possui muitas propriedades pró-saúde que ajudam a:

• fornecer os nutrientes necessários que apoiam o sistema imunitário,
• combater o stress,
• manter a massa corporal correta,
• eliminar toxinas do corpo.

Bagas de açaí para perder peso

As bagas de açaí ajudam no processo de perda de peso, entre outras coisas, graças ao seu elevado teor de fibras. Proporcionam uma sensação de saciedade, facilitando o controlo das calorias ingeridas e limitando a fome. As fibras presentes nas bagas melhoram o metabolismo e regulam o processo digestivo. Além disso, o extrato ou sumo de açaí permite o fornecimento de vitaminas e oligoelementos necessários, o que é muito importante numa dieta de redução.

Bagas de açaí e goji

Embora provenham de diferentes partes do mundo, tanto as bagas de açaí como as de goji são consideradas superalimentos e vale sempre a pena incluí-las na sua dieta diária. Estes tipos de frutos contêm ingredientes valiosos e minerais necessários para manter um estado de saúde adequado. Diferenciam-se na aparência, sabor e tipo de utilização - as bagas de goji são normalmente adicionadas aos pratos secas, enquanto as bagas de açaí disponíveis na Polónia estão principalmente na forma de sumo e açaí liofilizado, que pode ser adicionado a sobremesas. Sem dúvida, ambos os tipos de bagas merecem a nossa atenção.

Como fazer uma tigela de açaí?

Uma das formas mais interessantes e saudáveis de usar as bagas de açaí é preparar uma nutritiva tigela de smoothie de açaí. Para a preparar, precisa de:

• 2 colheres de chá de pó ou bagas de açaí liofilizadas
• 1 chávena de iogurte natural pequeno
• 1 banana (pode ser congelada),
• 1 pêra,
• Um punhado de morangos, amoras, framboesas, mirtilos,
• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim,
• Nozes, sementes, frutos favoritos para comer.

No liquidificador, misture as bagas de açaí, a manteiga de amendoim e o iogurte, depois adicione o resto das frutas coloridas e misture até obter uma consistência homogénea. Coloque o mousse formado numa tigela e decore a gosto com nozes, sementes e fruta fresca. Assim, terá um pequeno-almoço saudável e nutritivo que lhe permitirá começar o dia cheio de energia.