Hnedé mleté ľanové semienka 500 g

Hnedé mleté odtučnené ľanové semienka 500 g

Bežný ľan - charakteristika rastliny
Bežný ľan [latinsky: Linum usitatissimum] je jednou z najstarších kultúrnych rastlín, pôvodne pochádzajúcou z Blízkeho východu a používanou tisíce rokov v mnohých oblastiach. Vyskytuje sa len na špeciálnych pestovateľských plochách a vo voľnej prírode je mimoriadne zriedkavý. Je rozpoznateľný podľa svojich charakteristických modrých kvetov, ktoré od júna do júla skrášľujú krajinu. Ľan dorastá do výšky až 70 cm a jeho plody sú malé semenné tobolky s 10-12 semienkami. To z neho robí cenný rastlinný zdroj.

Hnedé ľanové semienka - pokladnica plná živín
Hnedé ľanové semienka obsahujú:

• Omega-3 mastné kyseliny, známe aj ako alfa-linolénové kyseliny, ktoré pozitívne ovplyvňujú obehový systém a majú protizápalové účinky
• Lignany, ktoré sa vyznačujú antioxidačnými vlastnosťami, znižujú riziko rakoviny a môžu pozitívne vplývať na celkové zdravie - je zaujímavé, že ľanové semienka majú z rastlinných surovín najvyšší obsah lignanov
• rastlinné bielkoviny bohaté na aminokyseliny arginín, kyselinu asparágovú a kyselinu glutámovú
• vlákninu, ktorá pozitívne ovplyvňuje črevnú peristaltiku
• vitamíny ako tiamín, riboflavín, niacín, vitamín B6, kyselina listová, vitamín E a vitamín K
• minerály ako vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, sodík a zinok

Nezabudnite
Hnedé odtučnené ľanové semienka sa získavajú odtučnením hnedých ľanových semienok. To znamená, že takýto produkt je charakteristický nižším obsahom látok, ktoré sú zo semien počas lisovania odstránené. To však neznamená, že je produkt bezcenný - má iné výhody, ale treba mať na pamäti, že má trochu odlišné vlastnosti.

Ľanové semienka - kedy sa oplatí ich používať?

• Zvýšená hladina cholesterolu - niekoľko štúdií naznačuje, že zaradenie ľanových semienok do stravy môže prirodzene znižovať hladinu cholesterolu v krvi
• Starostlivosť o správne fungovanie tráviaceho systému - vláknina obsiahnutá v týchto malých semienkach pozitívne ovplyvňuje črevnú peristaltiku a slúži ako potrava pre dobré črevné baktérie, zatiaľ čo mastná kyselina ALA má ochranný účinok na sliznice a znižuje zápaly čriev
• Prevencia rakoviny - ľanové semienka sú bohaté na antioxidanty, zlúčeniny, ktoré znižujú riziko vzniku rakoviny
• Chudnutie - vyvážená strava obohatená o ľanové semienka sa odporúča pri nadváhe alebo obezite, pretože je bohatá na živiny a ľanové semienka pri jedle vyvolávajú rýchlejší pocit sýtosti, čím tlmia chuť do jedla.

Zloženie produktu:
100 % mleté hnedé ľanové semienka. Surovina najvyššej kvality.

Krajina pôvodu:
Poľsko

Zaujímavý fakt
Ľanové semienka obsahujú až 800-krát viac lignanov ako iné rastlinné potraviny.

Návrh na použitie
Zalejte jednu čajovú lyžičku mletých ľanových semienok 3/4 šálky horúcej vody a miešajte, kým nevznikne slizovitá konzistencia. Kašu užívajte 2-3 krát denne, najlepšie asi pol hodiny pred jedlom. Chuť kaše môžete obmeniť pridaním mlieka, ovocia, ovocných štiav, medu alebo iných pochúťok.

Mletý ľan je tiež výborný na dochutenie polievok, domáceho pečiva, omáčok, raňajkových cereálií a müsli.

Ovsené vločky s mletými ľanovými semienkami

Potrebné ingrediencie:

• 1/4 šálky ovsených vločiek
• 1 šálka mlieka
• 2 polievkové lyžice mletých ľanových semienok
• 1 čajová lyžička cejlónskej škorice
• štipka kurkumy
• špička noža zázvoru
• ovocie (podľa chuti)

Zalejte ovsené vločky mliekom a nechajte cez noc odstáť. Ráno dochuťte, pridajte obľúbené ovocie a ľanové semienka. Nechajte odstáť 15 minút. Dobrú chuť!