Chasen - Bamboo Matcha metla 15g - MOYA MATCHA

Tradičná metla používaná na napenenie čaju matcha počas japonského čajového obradu.
Metla, známa aj ako kefa, je ručne vyrobená z jedného kusu svetlého bambusu. Precízne strihy vytvárajú pružné fúzy, ktoré sú v spodnej časti mierne zahnuté a hore nariasené a zakončené špeciálnou drevenou rúčkou.
Chasen funguje najlepšie s miskou na prípravu a pitie matcha. Kolmé steny misky a široké dno umožňujú ľahko a pohodlne "poraziť" matchu vo vode a rýchlo dostať vrstvu peny na povrch. Pamätajte, že teplota vody, v ktorej sa pripravuje matcha, by nemala presiahnuť 80ºC.
Počet fúzov: 100

ZLOŽENIE

Jemne korenený bambus

ČISTÁ WT: 15 g

APLIKÁCIA
Tipy na bitie matcha: Najlepšie je začať s bitím matcha pomaly. Jemným vydrhnutím dna misky fúzmi Chasenu môžete celú matchu dobre premiešať s vodou. Potom naháňačku posunieme vyššie, bližšie k povrchu a začneme ráznejšie pohyby pripomínajúce písmeno W alebo M na cca 10-20 sekúnd.
Nezabudnite pracovať iba zápästím a nie celou rukou, ktorá sa ľahšie unaví. Na povrchu by sa mala rýchlo vytvoriť tenká pena. Dokonalé napenenie čaju je možné vďaka mnohým flexibilným bambusovým fúzom. Čím viac fúzov v chasnie, tým ľahšie je získať takzvaný "jaspis mousse", alebo dokonalú vrstvu peny. Pre čo najlepší účinok je potrebné štetec pred použitím namočiť do horúcej vody a po použití opláchnuť. Chasen sa pri schnutí zmršťuje, stáva sa krehkým a náchylným na poškodenie, preto sa oplatí ho uložiť na špeciálny stojan Naoshi.

POZNÁMKA
Neumývajte v umývačke riadu < / p>

POZNÁMKA
p>

ODPORÚČANÉ SKLADOVANIE
Skladovanie Chasen na špeciálnom stojane pomôže zabezpečiť jeho dlhšiu životnosť a udržať ho v správnom tvare. Neuzatvárajte ho však do plastovej fólie alebo inej uzavretej nádoby, pretože to môže viesť k náhodnému rastu plesne na bambusovej rukoväti.

Výrobca – názov a adresa: MOYA EUROPE COMPANY Z LIMITED LIABILITY, MIECZYSŁAWA KARŁOWICZA 9A, 02-501 WARSAW