Erytritol Erytritol 1 kg DIETWITAL

Erytritol je prirodzene sa vyskytujúci sacharid. Ide o prírodné, nízkokalorické sladidlo, ktoré patrí do skupiny polyhydroxy alebo cukrových alkoholov. Prirodzene sa vyskytuje v ovocí, ako sú melóny, hrušky a hrozno, ako aj v kukurici, morských riasach, lišajníku a červenom víne.
V priemysle sa získava fermentáciou, rovnakým postupom ako pri výrobe syra, ale namiesto mlieka sa používa ovocie. Erytritol má mierne sladkú chuť. Pri konzumácii zanecháva v ústach mierne chladivý pocit. má nulový glykemický index, takže nezvyšuje hladinu glukózy v krvi. 1g erytritolu má len asi 0,2 kcal, preto sa mu hovorí „bezkalorické sladidlo“. Spomedzi dostupných sladidiel je to variant s najnižším obsahom kalórií s prakticky žiadnou nutričnou hodnotou, vďaka čomu je ideálny pre ľudí, ktorí sa snažia kontrolovať a znižovať kalórie. Používa sa pri pečení a varení, čím sa znižuje obsah kalórií v pripravovaných jedlách. Po požití sa rýchlo vylučuje z tela. Môžu ho užívať diabetici. Výhodou tohto produktu je, že ani vo veľkých množstvách nepôsobí laxatívne. Erytrol sa v našom tele nemetabolizuje, keďže v tele nemáme enzým, ktorý by ho rozložil. Použitie do čaju, kávy, jedál, pečiva a dezertov.

ZLOŽKY

Erytritol
NET WT: 1 kg