Zelený čaj Genmaicha BIO 60 g - MOYA MATCHA

ZUTATEN

Genmaicha Grüntee 50 %*, braun 50% * Reis (* aus kontrolliert biologischem Anbau)

BESCHREIBUNG
Genmaicha ist ein hochwertiger grüner Sencha-Tee kombiniert mit gerösteter Getreidereis ("Genmai"). Der Reis wird speziell eingeweicht und vorgekocht, bevor er getrocknet und geröstet wird. Die Kombination aus dem Aufguss von Sencha-Blättern und Reis verleiht Genmaichy den charakteristischen erfrischenden, leicht nussigen Geschmack, das kräftige Aroma und die rostgrüne Farbe. Genmaicha galt in Japan jahrhundertelang als Getränk für die Ärmsten, die es sich nicht leisten konnten, Sencha allein zu trinken. Der hinzugefügte Reis erhöhte das Volumen des Tees und gab ihm zusätzlichen Geschmack. Im Laufe der Zeit wurde Genmaicha in allen Bevölkerungsschichten Japans und dann auf der ganzen Welt beliebt, wo es den Spitznamen „Popcorn-Tee“ erhielt (weil geröstete Reiskörner von weitem an Popcorn erinnerten). In Japan wird Genmaicha oft von Mönchen während langer Fastenzeiten getrunken. Aufgrund des relativ geringen Gehalts an Sencha (50 %) handelt es sich um einen Tee mit relativ geringem Koffeingehalt. Es wird wegen seines hohen Mineralstoffgehalts (Magnesium, Calcium und Kalium) geschätzt. Aufgrund seiner verdauungsfördernden Wirkung wird er traditionell zu den Mahlzeiten gereicht.

VERZEHREMPFEHLUNG UND WEITERE ANMERKUNGEN
Teemenge : 3 g pro 250 ml
Brühzeit: 2-3 Minuten
Brühtemperatur: 70-80 C

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.