Zázvor mletý - 50g VIVIO

Zázvor sa používa v kuchyni po celom svete, predovšetkým v ázijských kuchyniach. Je súčasťou kari. Zázvor je jedno z najčastejšie používaných korenín v Ázii. V kuchyni sa zázvor používa v kombinácii s bylinkami ako vavrínový list, nové korenie a čierne korenie. Zázvor sa pridáva aj do tzv. hriatych pív a vín. Je schopný dokonale podčiarknuť chuť morských plodov aj tradičných mäsových jedál (napr. morka alebo bravčového) . Je tiež dôležité vedieť, že mletý zázvor je perfektný do dezertov. Sušienky a koláčiky získavajú s jeho pridaním jedinečnú, mierne pikantnú chuť. Okrem toho sa toto korenie dobre hodí k pečeným jablkám s pridaním brusníc. Navyše je to perfektná kombinácia s klinčekom, korením a dokonca škorcom. Na jeseň sa oplatí pridávať zázvor do jedál pripravovaných s tekvicou bohatou na vitamíny.

Ingver sa okrem kuchyne a medicíny používa aj v kozmetike. Toto korenie je cennou zložkou v telesných lotiónoch so stahujúcim a proti celulitídovým účinkom. Je tiež dôležité vedieť, že koreň ingveru je častou zložkou rafinovaných parfumov.